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Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉지; 양파 1/2개; 어묵 500g (마트용); 쪽파 1주먹; 진간장 4숟갈; 물엿 2숟갈

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밑반찬 하나 잘만들어두면 밥끼니 걱정없지요~ 누구나 쉽게 만들수있는 어묵볶음 완전 초간단으로 만들어봅시다!!!^^

4인분

30분 이내

아무나

사계절아아

조리순서

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STEP 1/11

된장찌개 끓이고 남은 팽이버섯 한봉지와 양파반개만 준비했습니다.
저처럼 집에있는 재료 아무거나 준비하시면 됩니다.
마트에 어묵이 2장더준다길래.ㅎㅎ 대림어묵으로 500g 준비했어용
STEP 2/11

요롷게 어묵도 준비해주세용
STEP 3/11

준비한 재료들을 손질해줍니다.
팽이버섯은 밑둥 잘라내고 한번만 잘라주었고 양파 반개는 채썰어주고,
어묵은 썰고싶은대로 썰었어요
여러분도 칼질하기 쉬운 상태로 어묵은 잘라서 준비해주세용
STEP 4/11

어묵을 자르고보니 양이 많아서 일반 후라이팬 보다는 깊은 웍을 사용했어요.
웍이나 후라이팬에 기름을 두르세용
STEP 5/11

열이 달아오르면 양파먼저 넣고 1차 볶아주세용
STEP 6/11

팽이버섯도 넣고 한번 더 볶아줍니다
STEP 7/11

어묵을 넣어주세용
STEP 8/11

간은 간장으로 맞출거에요
간장조절은 어묵의 양에 따라서 해주세요
저는 500g전부 다 넣었어요.
간장 4숟갈 들어갔습니다.
STEP 9/11

진간장 4숟갈 넣고 1차 볶다가 물엿 2숟갈 넣어줬습니다.
물엿을 넣어야지 살짝 달짝큰해져용
STEP 10/11

미리 손질해서 냉동해놓고 요리할때마다 한주먹씩 꺼내쓰는 쪽파입니다.
쪽파 한주먹 넣어주세용
그리고 한참을 달달달 볶아주세요 약10-15분정도
대파로 대체가능. 없으면 패스하셔도 됩니다~^^
STEP 11/11

초간단 밑반찬 어묵볶음! 벌써 완성.ㅋㅋㅋㅋ
완전 초간단이지용?ㅎㅎ
마무리는 항상 깨를 뿌려주세용