고추장 더덕무침~ 입맛 돋우는 밑반찬
기분 좋은 향긋한 더덕 향. 열심히 두둘기고 밀은 덕분에 식감이 참 부드럽답니다♥ 또 새콤달콤매콤한 고추장 양념으로 맛을 내니~ 입맛 돋우는 데 좋겠죠!
4인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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있으면
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6얇게 자른 더덕을 살살 두드린 다음,
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STEP 2/6힘을 줘 쭉쭉 밀어서 펴주세요.이렇게 하면~ 식감도 부드럽고, 찢기도 편하답니다.
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STEP 3/6그리고 먹기 좋은 크기로 적당히 잘게 찢어주면 된답니다.
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STEP 4/6더덕에 고춧가루 1T을 넣고 섞어 밑색을 입혀주세요.
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STEP 5/6그리고 양념장(고추장, 식초, 조청, 설탕, 다진 마늘을 넣고 섞어주세요.)을 넣고 잘 섞어주면 된답니다.더 새콤한 맛을 좋아하시는 분들은~ 식초를 살짝만 더 추가해도 OK.
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STEP 6/6마무리로 참기름, 통깨, 썰은 실파를 넣고
조물조물 섞어주면 끝.
- 4인 가족 2끼 분량 T = 15cc (계량 수저) 기준.
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