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윤씨네삼남매1

미니 돈가스 만들기

사다 놓은 다짐육 처리겸 미니 돈가스 만들어 반찬으로 줬더니 아이들이 너무 좋아하더라구요~
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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우선 다짐육 키친타월에 깔고 핏물을 빼줍니다.
핏물뺀 다짐육은 볼에 넣고 허브솔트와 맛술 1큰술을 뿌려 밑간을 해줍니다.
소금을 좀 더 넣어주고 전분가루 1큰술도 넣고 치대줍니다.
잘 뭉쳐지게 많이 치대주세요.
이제 조그맣게 떼서 동그랗게 돈가스를 만들어 줍니다.
돈가스 삼총사
튀김가루 - 계란물 - 빵가루를 준비한다음 하나씩 순서대로 입혀주면 됩니다.
이렇게 돈가스 완성~
튀겨주면 되는데요..
작은 팬에 기름 조금 넣어서 달군 다음
돈가스 넣고 튀겨주면 미니 돈가스 완성입니다~
다짐육에 이것저것 넣으면 돈가스가 아니라 동그랑땡이 되기 때문에 저는 아무것도 안 넣고 만들었어요~

마늘을 넣으면 마늘맛이 강해서 돈가스 맛이 안나는거 같아 뺐어요~
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

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