속이 확 풀리는 속 시원한 감자국~♡♡♡
아침에는 뜨끈 뜨끈한 국과 밥 한 그릇이면 속이 든든하잖아요.
청양고추를 넣어 속이 시원한 감자국 한 번 만들어보세요~
이 감자국과 김치, 계란 후라이 하나만 있으면 밥 한 공기 뚝딱이에요.
영양만점 아침식사 준비 끝!
좀 더 자세한 레시피는 아래 참고해주세요~
https://blog.naver.com/bongmamam/221287617069
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11큰 감자 1개 혹은 보통 크기 감자 1.5개, 표고버섯 한 웅큼, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 청양고추 1개를 깨끗히 씻어 준비합니다.
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STEP 2/11보통크기의 감자 1개, 양파 1/2개는 먹기 좋은 크기로 썰어준비해주세요.
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STEP 3/11냄비에 물 네 컵을 붓고 천연 조미료 한 큰술을 넣습니다.
*찬 물에 넣어주세요.
* 천연조미료는 멸치, 보리새우를 마른 후라이팬에 볶은 후 마른 표고 버섯을 넣고 믹서기에 돌려주면 끝~ 일단 만들어 놓으면 육수가 너무 쉬워져요!!!
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STEP 4/11대파 1/2개를 넣어주세요.
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STEP 5/11양파 1/2개를 넣어주세요.
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STEP 6/11감자 1개를 넣어 주세요.
*주의사항 : 천연조미료, 대파, 양파, 감자 모두 찬 물에 넣어주세요.
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STEP 7/11까나리액젓 1티스푼을 넣어주세요.
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STEP 8/11어간장 1티스푼을 넣어주세요.
*어간장이 없으면 까나리 액젓 조금, 소금 조금으로 대체하셔도 괜찮습니다~
But 어간장을 넣으면 감칠맛이 훨씬 좋아져요.
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STEP 9/11끓기 시작 2~3분 후 표고버섯 한 웅큼을 넣고 센 불에 5분 더 끓여 줍니다.
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STEP 10/11청양고추를 넣고 1~2분 끓여주면 속이 확 풀리는 감자국 완성입니다!
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STEP 11/11맛있게 드세요~!!!
- 1) 천연조미료, 대파, 양파, 감자 모두 찬 물에 넣어주세요.
2) 천연조미료는 멸치, 보리새우를 마른 후라이팬에 볶은 후 마른 표고 버섯을 넣고 믹서기에 돌려주면 끝~ 일단 만들어 놓으면 진한 육수낼 때 딱입니다~
3) 어간장이 없으면 까나리 액젓 조금, 소금으로 대체하셔도 괜찮습니다~ But 어간장을 넣으면 감칠맛이 훨씬 좋아져요.
자세한 레시피는 아래 참고해주세요~
https://blog.naver.com/bongmamam/221287617069
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