Name: 백종원 콩나물 볶음밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 밥 1.5공기; 대파 1대; 참기름 1; 통깨 0.7; 식용유; 고추장 1; 고춧가루 1; 다진 마늘 1; 설탕 0.5; 맛술 1; 간장 2; 달걀프라이; 김가루

백종원 콩나물 볶음밥

한그릇요리

2인분

60분 이내

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조리순서

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STEP 1/9

그릇에 양념재료인 고추장 1, 고춧가루 1, 다진 마늘 1
설탕 0.5, 간장 2, 설탕 0.5, 맛술 1을 한데 넣어 고루 섞어주세요.
STEP 2/9

콩나물은 물에 씻어 주고
냄비에 물 2컵을 붓고 물이 끓기 시작하면 소금 1을 넣고
콩나물을 데쳐주세요.
STEP 3/9

데친 콩나물은 찬물에 헹궈 체반에 밭쳐 물기를 빼주세요.
STEP 4/9

대파 1대를 송송 썰어 주고
달군 팬에 식용유를 조금 넉넉하게 두르고
대파를 볶아주세요.
STEP 5/9

파 향이 올라오면 준비해 놓은 양념장을 넣고
STEP 6/9

밥 1공기 + 1/2공기를 넣어 고루 섞어 볶아 줍니다.
STEP 7/9

그리고 데친 콩나물을 넣어 전체적으로 고루 섞어주고
STEP 8/9

마지막에 참기름 1, 통깨 0.7릉 넣어 한 번 더 섞어 마무리합니다.
STEP 9/9

콩나물 볶음밥을 그릇에 담고
달걀 프라이를 올려주고, 김가루도 솔솔 뿌려주면 완성 ^^

요리후기8 댓글0

4.75

리뷰별점

포토 후기(2)

최후승리

리뷰별점

후라이랑 김가루올려서 다시 먹었는데 더 맛있네요ㅎ

2021.06.02 18:11
유니마마올시다

리뷰별점

신랑이 아주 극찬하네요ㅋㅋ 너무 맛있게 잘먹었어요!!ㅎ

2020.04.08 20:19
펠리시티

리뷰별점

욕심낸다고 밥을 많이 넣어서 좀 싱겁게 되긴했지만 맛나게 잘 먹었어요^^ 김이랑 같이 먹으니 더 맛있더라구요~~

2020.03.09 13:34
키키frangi

리뷰별점

넘 간단하면서도 맛있었어요!

2018.09.30 10:13