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시크제이맘

백종원 콩나물 볶음밥

한그릇요리
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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그릇에 양념재료인 고추장 1, 고춧가루 1, 다진 마늘 1
설탕 0.5, 간장 2, 설탕 0.5, 맛술 1을 한데 넣어 고루 섞어주세요.
콩나물은 물에 씻어 주고
냄비에 물 2컵을 붓고 물이 끓기 시작하면 소금 1을 넣고
콩나물을 데쳐주세요.
데친 콩나물은 찬물에 헹궈 체반에 밭쳐 물기를 빼주세요.
대파 1대를 송송 썰어 주고
달군 팬에 식용유를 조금 넉넉하게 두르고
대파를 볶아주세요.
파 향이 올라오면 준비해 놓은 양념장을 넣고
밥 1공기 + 1/2공기를 넣어 고루 섞어 볶아 줍니다.
그리고 데친 콩나물을 넣어 전체적으로 고루 섞어주고
마지막에 참기름 1, 통깨 0.7릉 넣어 한 번 더 섞어 마무리합니다.
콩나물 볶음밥을 그릇에 담고
달걀 프라이를 올려주고, 김가루도 솔솔 뿌려주면 완성 ^^
레시피 작성자About the writer
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