알토란, 끓이지 않는 양파 고추장아찌
알토란, 끓이지 않는 양파 고추장아찌 요즘 햇양파가 한창입니다. 알토란을 보고 따라 한 끓이지 않은 양파 고추장아찌를 만들어 보았습니다.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 절임장
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조리순서
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STEP 1/4오만디는 손질하여 끓는 물에 10~15초 정도 데쳐낸 후 찬물에 씻어 물기를 빼준다.
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STEP 2/4고추와 양파는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 3/4간장, 식초, 맛술, 청주, 설탕을 넣고 잘 섞어 절임장을 만들어준다.
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STEP 4/4절임장에 썰어둔 채소와 씻어둔 오만디를 넣어준다.
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