청양고추로 간장고추장아찌 만드는법
신랑이 만들어달라고 해서 만들게된 간장 고추장아찌
1달정도 묵혔더니 더 맛있대요 :D
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
또는 풋고추
-
조리순서
-
STEP 1/11고추는 매운게 좋으면 청양고추로 그게 아니라면, 풋고추로 준비해주세요. 고추는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
-
STEP 2/11그리고 고추는 꼭지를 말끔하게 잘라주고
-
STEP 3/11이쑤시개나 포크로 구멍을 뽕뽕 내주세요. 그래야 간장물이 잘 들어 맛있답니다 :)
-
STEP 4/11종이컵으로 간장 반컵
-
STEP 5/11식초 반컵
-
STEP 6/11설탕 반컵
-
STEP 7/11물 반컵씩 냄비에 넣고 팔팔 끓여줍니다.
-
STEP 8/111:1:1:1 비율로 쉽게 만들면 짜지 않아요 ㅎ.ㅎ
-
STEP 9/11간장물이 팔팔 끓으면 불을 끄고 장아찌를 담을 그릏에 고추를 담아 간장물을 바로 부어줍니다.양파장아찌, 마늘쫑장아찌 만들때처럼 똑같이 뜨거운 상태에서 부어주면 된답니당.
-
STEP 10/11그리고 고추가 가벼워 위에 동동 뜨는걸 방지하기위해 간장물이 식을 때까지 위에 돌같은걸로 누른다고 하는데요.저는 딱히 없어 다른 통으로 눌러줬어요. 돌이나 무거운걸로 고추가 뜨지않게 눌러주심 될것 같아요!
-
STEP 11/11그리고 냉장고에서 적게는 1주일 ~ 1달 정도 절인 후 꺼내 반찬으로 먹어주면 되지요.원래 1주일 정도 되면 적당히 절여지기 때문에 먹어도 되는데요.
먹어보시고 난 좀더 있다 먹을래! 하면 1달정도 있다 드시면 더욱 맛있답니다 :D
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 과정이 특징이며, 맛에 대한 칭찬이 많습니다. 많은 사람들이 고추를 활용한 장아찌를 만들면서 기대 이상의 맛을 경험했고, 가족들도 만족스러워하는 반응을 보였습니다. 조리 후 바로 먹어도 좋고 다른 음식과 곁들여도 맛있다고 합니다.
맛 만족도
-
맛있어요95%
-
보통이예요5%
-
맛없어요0
난이도
-
쉬워요90%
-
보통이예요10%
-
어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
-
jani12리뷰별점너무 잘 먹었습니다 감사합니다2024.08.13 01:58 -
몽짱아리뷰별점간단하고 좋은 레시피 지금 따라 하고 있어요ㅎ 맛있게 잘 될것같네요~~ 금방 조리끝나서 잠깐. 간 봤는데 맛이 새콤달콤 맛있네요~고맙습니다 ^^♡2021.11.21 16:04
-
그대의 찬손리뷰별점끓였던 간장물 솥에 바로 고추를 투척했다가 간장물이 식은후에 유리병에 담았답니다 맛있네요~2021.10.13 12:55
-
백학리뷰별점청양고추를 좋아해서 장아찌를 한 번 담가봐야겠다했는데 많은 도움이 되었어요. 조금더 눌러두었다가 먹겠습니다. 감사했습니다.2021.05.13 16:15
)
)
)
)
)
)
)
)
오늘 쿠팡 최저가 상품
06.17 20:00 기준
-
역대최저가
독일 프리미엄 초고속 1구 인덕션 초고화력 전기레인지 타이머 일반형 스퀘어모델50%69,142원34,600원
-
역대최저가
베베쿡 유기농 이유식 쌀가루 중기1 200g 200g × 2개49%10,326원5,310원
-
역대최저가
토스트박스 하이난 카야잼 250g, 1개31%8,997원6,230원
-
역대최저가
에지리 미피 내열 유리 계량컵 5p 세트 투명 × 1세트30%34,152원23,920원
-
역대최저가
홀그레인 수저27%11,583원8,400원
-
역대최저가
올바른 코엔자임Q10 코큐텐 플러스 60정, 1개 60정 × 1개26%14,816원10,900원
-
역대최저가
테팔 비보 토스터 TT3408KR26%34,040원25,330원
-
역대최저가
테팔 아스트르 토스터 TT3038KR25%29,025원21,780원
-
역대최저가
제이두두 여성숄더백 데일리백 클래식 사각 숄더백 책 패드 수납가능 직장인가방 J029 +키링 카라멜23%18,476원14,300원
-
역대최저가
제우스 안드로이드OS 돌비오디오 DLP 미니 빔프로젝터 ZEUS CUBE22%561,492원436,820원
-
역대최저가
해맑은푸드 빠삭 구운 먹태 + 소스 세트22%8,777원6,860원
-
역대최저가
네스티 아이스티 복숭아맛 분말 12.5g × 70개입 × 1개21%11,033원8,720원
-
역대최저가
홈플래닛 탁상용 태블릿PC 스탠드 거치대 단일색상21%14,347원11,360원
-
역대최저가
초코에몽 190ml, 24개 190ml × 24개20%19,248원15,460원
-
역대최저가
[50% 할인] 녹용담은 자연방목 흑염소 진액 2.1L, 1박스 70ml × 30개19%29,635원23,880원
-
역대최저가
아임에코 가벼운샘 무라벨 500ml, 100개19%22,894원18,570원
-
역대최저가
풀무원 국내산 콩 생나또 8개입 × 1개19%9,802원7,980원
-
역대최저가
포트메리온 보타닉가든 테라스 딥볼 12cm 3종 세트 혼합색상 × 1세트19%23,194원18,900원
-
역대최저가
네스티 복숭아맛 아이스티 분말 12.5g × 70개입 × 2개18%21,223원17,440원
-
역대최저가
몽베스트 위드어스 무라벨 생수 330ml, 40개 330ml × 40개18%11,279원9,280원
-
역대최저가
락토핏 키즈 유산균 120g, 3개 120g × 3개18%37,853원31,220원
-
역대최저가
켈로그 통귀리밥 500g, 3개 500g × 3개17%16,662원13,800원
-
역대최저가
아임에코 가벼운샘 무라벨 500ml, 80개 500ml × 80개17%17,898원14,850원
-
역대최저가
줌 베이직 베이킹소다 담은 액체 세탁세제 본품 2.5L, 4개 2.5L × 4개17%12,034원9,990원
-
역대최저가
네스카페 수프리모 디카페인 원두커피스틱 12g × 80개입 × 1개17%14,344원11,920원
-
역대최저가
테팔 프리무브 미니 무선 스팀다리미 FV6230K0 스카이 블루 + 화이트16%57,015원47,780원
-
역대최저가
자연은 토마토 500ml, 20개 500ml × 20개16%20,673원17,420원
-
역대최저가
에스알비 쌀뜨물 효소 세안제 클렌징 파우더 70g × 3개15%52,992원44,880원
-
역대최저가
리브이즈 자석 케이블정리 마그네틱 충전선정리 홀더 6개입 화이트 × 6개15%9,394원7,960원
-
역대최저가
자연퐁 스팀워시 식기세척기 클리너 2p 200g, 1개15%4,226원3,600원
-
역대최저가
제니퍼룸 전자동 스팀 라떼 프로 에스프레소 머신 JR-SEM0212 화이트14%471,773원404,150원
-
역대최저가
상쾌환 숙취해소제 3g, 60개 3g × 60개14%68,486원58,800원
-
역대최저가
제니퍼룸 말하는 계란찜기 JR-E2155SW14%35,495원30,480원
-
역대최저가
OWETE 다용도 일체형 접이식 카트 쇼핑카트 장바구니캐리어 캠핑웨건 8바퀴 계단 시장 카트 녹색 × 1개14%39,927원34,370원
-
역대최저가
빙그레 요맘때 허니플레인 아이스크림 (냉동) 1개입 × 2개14%11,227원9,700원
-
역대최저가
살림백서 딥클린 올인원 식기세척기 세제 타블렛 500g, 1개 500g × 1개13%14,337원12,410원
-
역대최저가
TRY 남성용 민소매런닝 5매 40수 순면 100% HMRIC02 095 백색13%18,545원16,110원
-
역대최저가
웰트릿 유기농 올리브퀸 스틱 엑스트라 버진 14p 140g, 1개13%14,079원12,240원
-
역대최저가
카카오프렌즈 릴렉싱 핸디 선풍기 SZNS18650-2600 SZNS18650-2600 APEACH13%27,389원23,940원
-
역대최저가
팔도 비빔장 시그니처 380g, 1개 380g × 1개12%5,369원4,710원
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,