유시피
불우한 이웃들이 간편한 음식으로 포만감을 느낄 수 있는 소고기 요리
소고기 볶음밥에 빵가루에 튀긴 메인 요리와 크림치즈와 각종 야채를 곁든 소고기 샐러드, 그리고 제철과
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/19메인 볶음밥 재료들
밀가루 굴소스 대파 양파1/2 마늘 당근1/2 계란 호밀식빵 청양고추1개 소고기 찬밥
-
STEP 2/19마늘 4쪽은 편썰고 2쪽은 다진다
양파와 당근은다지고
대파와 청양고추는 얇게 슬라이스
-
STEP 3/19소고기50g을 잘게 다져서 소금 후추 간한다
-
STEP 4/19편썬 마늘과 슬라이한 대파 흰부분을 기름이 얕게 잠길 정도로 넣고 중간불로 마늘 대파 기름을 낸다
-
STEP 5/19마늘과 대파가 노릇 해지면 밥을 넣고 1분간 볶다가 각종 야채를 넣고 1분간 볶는다 그 후 굴소스 1Ts 넣고 볶는다
-
STEP 6/19재료와 소스가 잘 섞이면 소고기를 넣고 30초간 볶는다
-
STEP 7/19밥을 빵가루(식빵1개)와 섞고 그릇에 넓게 펼치고 냉장고에 넣어 차게 식힌다
-
STEP 8/19무순 당근1/2 양파 1/2 소고기 50g 크림치즈를 준비한다
사진엔 없지만 청양고추1개
-
STEP 9/19양파와 당근은 가늘게 채썰고 청양고추는 얇게 슬라이스
(양파는 찬물에 담군 사진인데 크림치즈에 섞기에 담구지 않고 매운 맛 있게해서 넣으면 덜 느끼할것 같네요
-
STEP 10/19크림치즈를 중탕해 녹인다
-
STEP 11/19소고기는 소금 1꼬집 넣고 삶는다 (익을정도만)
-
STEP 12/19중탕한 크림치즈를 준비한다
-
STEP 13/19무순 당근 고추 양파를 넣고 섞는다
-
STEP 14/19크림치즈 샐러드를 냉장고에 넣어 식힌다
-
STEP 15/19밀가루 달걀푼거 빵가루 준비
-
STEP 16/19냉장고에서 밥을 꺼내어 돌돌 뭉쳐서 밀가루 계란 빵가루 순으로 옷을 입혀 기름 178도에 튀긴다
-
STEP 17/19삶은 소고기를 가늘게 채썬다
-
STEP 18/19다 튀겨진 볶음밥 속
-
STEP 19/19크림치즈 샐러드위에 가늘게 채썬 소고기를 얹어 담고
튀긴 볶음밥도 기름을 잘 빼내어 담는다
마지막으로 각종 제철 과일도 담아낸다(저는 취향대로 사과와 채소를 넣었어요)
소고기볶음밥 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,