두부김치 삼겹살과 볶아봤어요.

두부김치 삼겹살과 볶아봤어요.

부쳐서 간장 찍어 먹으려고 사 왔는데 두부김치로 메뉴를 변경했어요. 막걸리 안주로 만들었는데 집에는 소주와 맥주만 있을 뿐이고 난 사러 못감. 먹고 싶은 사람이 사오기~ 아무도 안감. ^^;;; 우리집은 한번 들어오면 서로 내려가지 않으려고 하니 그냥 있는 걸로 마셨네요.

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STEP 1/7

삼겹살은 냉동실에 얼어 있던걸 작게 잘랐어요. 김치랑 삼겹살이랑 함께 볶아도 되지만 기름이 없어서 타기 때문에 기름을 내기 위해서 삼겹살을 먼저 구워서 기름을 내줬어요. 먼저 굽기 싫으시다면 기름을 두른 후에 김치와 삼겹살을 볶아도 됩니다.
STEP 2/7

다진 마늘 1큰술을 넣고 김치도 넣어줍니다.
STEP 3/7

사진으로는 빨갛게 나왔지만 만들 때는 허옇게 보였거든요.
STEP 4/7

고춧가루 2큰술을 넣었더니 고기에서 나온 기름을 고춧가루가 싹 빨아들였네요.
STEP 5/7

먹다 남은 쐬주 2큰술이랑 올리고당, 설탕을 넣어서 단맛을 내줬어요.
STEP 6/7

잘 익었나 맛은 어떤가 맛을 봅니다. 참기름을 한번 빙 둘러주고 마무리를 해줍니다.
STEP 7/7

두부김치에 김치는 볶았으니 이젠 두부차례. 두부는 데쳐줍니다. 이때 소금을 넣어서 두부의 간을 맞춰주면 더 좋겠죠? 데친 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

요리후기3 댓글0

4.33

리뷰별점

포토 후기(1)

행복이카츄

리뷰별점

맛있었어요

2018.09.14 18:59
박여선

리뷰별점

삼겹살을 양념에 재놨다가 볶으니 더 맛나네요 넘 맛나다고 딸한테 칭찬받았어요 감사해요

2018.09.06 19:28
2jieun

리뷰별점

만들기 간단하고 너무 맛있었어요~ 감사합니다 :) 매운 고춧가루를 넣으니 훨씬 매콤하고 맛있어요!!

2018.06.08 04:24

#막걸리안주 #두부김치 #삼겹살김치볶음

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