4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6부추는 다듬어 물에 씻어 준비하고
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STEP 2/64~5cm 간격으로 썰어주고, 양파, 당근은 채 썰어 준비해주세요.
당근은 색감을 위해 넣었습니다.
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STEP 3/6넓은 그릇에 양념재료인 고춧가루 2, 멸치 액젓 2, 간장 1, 다진 마늘 0.5,
올리고 당 2, 참기름 2, 통깨 1을 모두 한데 넣고
고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 4/6양념장에 준비해 놓은 부추, 양파, 당근을 모두 넣고
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STEP 5/6모든 재료가 잘 어우러지게 살살 무쳐주세요.
그래야지 풋내가 나지 않고 맛있는 부추무침을 만들 수 있거든요.
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STEP 6/6부추 무침 완성 ^^
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