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만개의레시피

고소함이 UP!UP!♥양송이들깨스프

아침대용으로 먹으면 완전

부드럽고 고소한 양송이들깨스프♥

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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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양송이는 밑동을 살짝 잘라내고 편으로 썰고 양파는 채 썰고 마늘은 편으로 썰어 준비한다.
예열된 팬에 버터와 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 넣어 볶는다.
양송이 버섯을 넣어 숨이 죽을 때까지 볶는다.
밀가루를 넣어 밀가루가 익을 때까지 약2~3분 정도 더 볶는다.
볶아진 재료에 우유를 부어 한소끔 끓인다.
끓인 재료를 믹서기에 넣어 갈아낸다.
갈아진 재료를 냄비에 다시 넣어 물을 1/2종이컵 붓고 걸쭉하게 끓인다.
스프의 농도가 되면 들깨가루, 소금, 후추를 넣어 완성한다.

– 들깨가루는 마지막에 넣어주어야 더 고소해요.

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