Name: 생크림 양송이스프
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양송이 버섯 6개; 양파 1/3개; 생크림 150ml; 우유 150ml; 밀가루 2스푼; 버터; 소금 약간; 후추 약간

생크림 양송이스프

요즘처럼 추운 겨울날 아침에 굶고 출근하면 더욱 춥잖아요. 간단한 아침식사 대용이나 간식 요리의 에피타이져로 아주 좋은것 같아요.

2인분

30분 이내

아무나

앙큼태리

재료

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양념

노하우

조리순서

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STEP 1/5

양송이와 양파는 슬라이스로 손질해 썰어서 준비해주세요.
버섯 손질법 레시피
STEP 2/5

버터를 녹인 팬에 먼저 양파를 넣고 반투명해질때까지 볶아주다가, 양송이를 넣고 또 살짝 볶아주세요.
STEP 3/5

볶아진 양송이와 양파에 밀가루를 넣고 타지않게 살살 3분 정도 볶아주고, 준비한 생크림과 우유를 넣고 살짝 끓여주세요.
STEP 4/5

이제 핸드블렌더나 믹서에 넣고 원하시는 만큼 갈아주세요. 저는 살짝 작은 알갱이들이 있게 갈아주었어요. 버섯의 씹이는 알갱이들이 조금 있는 정도로. 그리고는 다시 냄비에 넣고 보글보글 끓여서 소금과 후추로 간을 해주면 완성입니다.
STEP 5/5

살짝 바삭하게 구운 식빵에 콕! 찍어서 먹으면 너무 맛있죠.

: 양송이는 항암과 향균 작용이 뛰어난 버섯이라고 합니다. 렌티나신이라는 성분이 함유돼 있어 항혈전작용을 해준다고 하네요. 면역력을 기르는데도 좋다고 하니 아이들에기 아주 좋은 식품인것 같네요.

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

레시피들짱

리뷰별점

맛있게 잘 되었어요. 사실 양송이가 없어서 걍 느타리버섯 썰고 감자도 쪄서 한알 넣었는데 맛있네요. 감사합니다.

2024.11.20 17:07
pooh74

리뷰별점

감사합니다. 맛있어요~

2021.04.09 11:35
Godms❤

리뷰별점

생크림이 남아있어서 유통기한도 지났고 어떡해야하나..하다가 검색해보고 처음 스프만들었는데 남편이 너무 맛있다고 더 해달라고하네요 ^^ 좋은레시피 감사해요!

2021.02.05 13:05
leslie_min

리뷰별점

아웃백 양송이스프맛 그대로 나네요!

2020.09.28 18:29