1인분
15분 이내
아무나재료
- 재료 및 양념
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또는 물
조리순서
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STEP 1/8혼자 먹을 양이라 파스타는 100원짜리
동전 크기만큼 잡아서 사용했어요
통마늘은 편으로 썰어 준비해주시고요
백종원님은 페페론치노를 손으로 잘게 뜯어서
사용하셨는데 저는 그냥 통으로 사용했어요~
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STEP 2/8면을 먼저 삶아줘야 겠쥬 ~
끓는 물에 소금을 약간 넣어 준뒤
면을 넣고 7~8분정도 삶아주세요
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STEP 3/8면이 익는 동안 오일소스를 만들어줄꺼예요
팬에 올리브유를 4~5큰술 정도 넉넉히 넣어주세요
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STEP 4/8그다음 편마늘과 다진마늘, 페페론치노를 같이 넣고
잘 섞어주시면 기본 오일소스는 준비된거예요
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STEP 5/8면이 다 익었으면 오일소스 팬에 불을 약하게 올리고
마늘이 노릇노릇 해질때까지 익혀주세요
마늘이 익기전에 면을 넣으면 안된다고 하더라고요
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STEP 6/8마늘이 노릇노릇하게 잘 익었을때 면을 건져서 넣어주고
취향에 맞게 소금간을 적당히 해준뒤
면수를 넣어 오일과 면이 잘 어우러 지도록 해주세요
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STEP 7/8면수가 어느정도 졸아들면 맛있는
백종원 알리오올리오 파스타 완성이예요 :)
생각보다 넘 간단하지요 ~~^^
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STEP 8/8소금을 좀 적게 넣어줘서 저는 살짝 밍밍하길래
파마산치즈가루를 더해 짭쪼롬함을 더해줬어요
알리오올리오 파스타 본연의 맛을 즐기는 것도 좋지만
베이컨이나 햄을 더해줘도 정말 맛있을것 같아요
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