1인분
5분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/8손질 된 자반 고등어를 사거나 아니면
일반 자반고등어를 구매합니다.
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STEP 2/8손질 된 자반 고등어는
그냥 사용해도 되고
일반 자반고등어는 한 번 더 씻어 줍니다.
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STEP 3/8키친타올로 물기를 제거합니다.
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STEP 4/8종이호일을 준비합니다.
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STEP 5/8고등어를 하나씩 종이호일로
두번 싸주고
끝 부분은 기름이 새지않게 접어줍니다.
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STEP 6/8전자렌지에 넣고 3분간 돌립니다.
(전자렌지가 없으면 종이호일을 싼채로
프라이팬에 구워도 됩니다.)
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STEP 7/8렌지에서 꺼내 바로 먹어도 좋지만
좀더 바삭한 식감을 원하면 프라이팬에
종이호일을 싼채로 1분간 더 구워줍니다.
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STEP 8/8남은 재료는 냉동실에
종이호일로 싼채로 보관하고
먹을 때마다 하나 씩 꺼내
그대로 렌지에 돌려 사용합니다.
- 손질된 자반고등어를 사용하면
냉동실에서 꺼내 바로 사용할 수 있습니다.
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