Logger Script
6,501
상품목록
main thumb
딸기망고chsiiii

꼬들꼬들하고 아삭한 고추장 오이무침

사다놓은 오이가 있어 이맘때면 반찬으로 많이 올라오는 고추장 오이무침을 했어요. 오이지처럼 꼬들하면서 아삭한 식감의 오이무침이에요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비
- 오이 길게 반 자른 후 어슷썰기(두께 0.2cm정도)
- 양파는 같은 두께로 채썰기
- 분량 외 소금 1/4큰술 넣어 절여놓기
- 20분 정도 절인 후 흐르는 물에 헹구기
- 물기 제거를 위해 면보나 키친타올로 꼭 짜기
Tip. 물기를 확실히 제거해야 꼬들거리고 아삭한 식감이 나요.
- 나머지 재료 다 넣어 무치기
Tip. 단맛이 부족하면 설탕, 짠맛이 부족하면 소금을 추가해주세요.
고추장 오이무침 완성~!
1. 저는 보통 오이보다 작은 크기를 사용했어요. 보통 오이는 1+1/2개 분량정도 돼요.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

태그Tag
연관 클래스더보기
오이무침 추천더보기
+ 오이무침 레시피 더보기
고추장 추천더보기
밑반찬 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기