Name: 술안주 베스트 닭똥집볶음 만드는법 냄새없게
Ingredients: 닭똥집 500g; 밀가루 2컵; 굴소스 1스푼; 간장 2스푼; 설탕 2스푼; 올리고당 1스푼; 후추 조금; 맛술 2스푼

오늘도 드디어 돌아온 불금메뉴~!!

이젠 금요일엔 불금메뉴를

하나씩 풀어드리는걸로 말씀드렸는데

기억하시는분이 계시는지~ㅎㅎ

저의 애정이웃님께서 좋아하신다는 요아이~

많은 분들이 좋아하는 술안주 베스트

닭똥집볶음 만드는법 소개할게요~^^

요거 요거 진짜 드셔보시면 중독성이 최고~!!

저희 1호가 아빠랑 둘이서 500그람을 다 드셨~

전 두개 맛만보고 남은걸로 튀기고 있는데

벌써 다 드셨~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

튀김은 먹다 남았는데 다음날 아침에

반찬으로 드신다는 우리 1호~

완전 똥집사랑에 푹~~~ 빠지신 우리 공주님~!!^^

하나씩 드시다보면 젓가락이 멈출수가 없는~

냄새도 안나고 너무 맛있어서

우리 공주까지 사로잡은 요아이~

불금에 안주로 추천드려요~^^

오늘도 뚝딱 레시피로 보여드릴께요~^^

오늘은 재료 사진 없이 손질해서 바로

뚝딱~ 만들어야하니 그냥 글로만~!!

재료: 닭똥집 500g, 밀가루 2컵정도

전분가루1: 튀김가루1, 튀김반죽

소스: 굴소스1, 간장2스푼

설탕2스푼, 올리고당1스푼

후추조금, 맛술2스푼

1.먼저 깨끗히 세척해주실때

밀가루를 1컵이나 2컵정도 넣으시고

박박박~~~ 문질러주시고

물로 깨끗히 세척해주세요~

2. 다음은 굵은소금으로

다시 한번 더 박박박 문질러서

깨끗히 세척해주시면 준비완료~^^

3.세척한걸 바트에 담아서

준비해주시면 편하겠죠~??^^

4.양념이 잘 베일수 있도록

칼집을 내주시고

먹기 편한 크기로 잘라서 준비해주세요.

5.손질한건 끓물에 5분정도만

데쳐주시는데 요기에 청주 몇수푼과

월계수잎을 넣고 삶으시면

특유에 냄새가 안나는거 참고하시길요~

요게 냄새안나하게는 비법중에 하나랍니다.

6.모래집을 볶기전에 슬라이스한

마늘과 매운고추를 넣고 볶아주세요.

요때 매운고추는 각자 취향에 맞게

마늘과 고추는 듬뿍 넣어주셔도 괜찮아요.

전 매운걸 못먹는 우리아이를 위해서

몇개만 살짝~ 마늘도 이날은 몇개 없어서~ㅠ

7. 마늘향과 고추가 향이 올라오면

손질한 닭모래주머니를 모두 넣어시고

양념을 이어서 모두 넣어주세요.

8.양념이 모두 배도록 볶아주시면 끝~!!

양념은 생각보다 간이 많이 쌔진 않으니

요건 각자 취향에 맞게 조절하시면~

사실 우리 공주가 먹을까나 했더니

웬열~ 아빠보다 더 맛나게 드셨다는~ㅋ

고추장 넣은것도 괜찮지만

제 입맛에는 요게 더 맛있더라구요~

굴소스가 싫으신분들은 싫어하실수도~ㅠ

저 냄새에 엄청 민감한 뇨자~ㅎ

다들 아시죠~~?ㅎㅎ

포스팅에서 가끔 얘기하는데

요렇게 만드시면 냄새가 하나도 안나요~

정말요~~~~~??ㅎㅎ 진짜루~ㅎㅎ

꼬돌꼬돌한 식감이 끝내주는

자꾸만 젓가락이 가게 만드는

사실 저 맛만 살짝보고 얼마나 아숩던지~

신랑이 또 사와서 해먹긴 했지만~ㅋ

요거 쓰면서 저도 모르게 군침이~

오리사로 내일쯤에 가려는데

요아이도 사와서 맛있게 해먹어야겠네요.

아이들도 좋아할지는 모르겠지만

저희 2호는 식감때문인지 안드시고

1호는 폭풍적으로 드시고~

아이마다 복불복이겠지만

요건 아이들 메뉴보단 어른들에 메뉴로~

대한민국에게 술드실때

요아이 정말 사랑듬뿍받는 메뉴잖아요~ㅋ

냄새없이 맛있게 드시는 방법을

저만에 비법으로 간단하게 보였드렸네요.

불금에 술안주 베스트로 인정한

닭똥집볶음 만드는법 소개해드렸으니

오늘 저녁 불금안주 어떠실지??^^

간단하게 요약해볼께요~!!^^

1. 밀가루로 세척해주세요.

2. 굵은소금으로 2차 세척해주세요.

3. 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.

4.끓은물에 5분정도 데쳐주세요.

5. 마늘과 고추를 볶아주세요.

6. 모래주머니와 양념장을 넣고 볶아주세요.

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