3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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또는 감자 전분
조리순서
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STEP 1/7, 당근, 양파를 채 썰어 준비해주세요.
(양파, 당근은 생략 가능하고 매콤하게 드시려면 청양고추를 다져 넣어도 좋답니다)
건새우는 잘게 썰어주세요.
(전 작은 사이즈 새우를 사용했습니다)
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STEP 2/7그릇에 건새우, 애호박, 당근, 양파를 모두 담고
소금 0.2를 넣어 고루 섞어 주세요.
5~7분 정도 지나면 채소에 수분이 나온답니다.
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STEP 3/7그럼 부침가루 또는 전분가루를 넣어 고루 섞어
재료가 엉기게 해주세요.
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STEP 4/7부침, 전분가루를 조금씩 넣어가며 조절합니다.
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STEP 5/7달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 적당하게 올려 고루 펴주세요.
이때 너무 많이 반죽을 올리면 서로 붙지 않아
뒤집을 때 힘들 수 있으니 작게 또는 적당한 크기로 부쳐 주는 게 좋답니다.
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STEP 6/7앞, 뒤로 바삭하게 구워주세요.
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STEP 7/7애호박 부침개 완성 ^^
4.75
리뷰별점
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촛새리뷰별점건새우 넣고하니 맛짱2022.04.06 12:57 -
릴리아나797리뷰별점건새우 갈아넣으니 정말 맛있어요. 감사합니다^^2019.10.08 19:04
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긘긘리뷰별점저늘 반죽 망해써요ㅜㅜ근데망해도 맛나욤2018.10.17 21:50 -
내맛송이리뷰별점너무너무 맛있게 먹었어요 건새우가 들어가니 오징어 넣은 맛도 나고 아주 좋네요 감사해요2018.07.04 18:45
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