깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리
안녕하세요 요즘은 어린 새순이 많이 나오는데 그중 향이 좋은 깨순으로 간단하게 볶음을 만들어 맛있게 먹었습니다
3인분 
15분 이내 
아무나 
누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께
조리순서
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STEP 1/7깨순을 줄기까지 볶아도 상관없지만 연하고 부드럽게 먹기 위해서는 아래쪽 잎만 다듬어
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STEP 2/7끓는 물에 소금을 조금 넣어 데칩니다 깨순을 넣어 끓어오르면 한번 뒤집어 2분 정도 더 삶아주고
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STEP 3/7찬물에 헹구어줍니다
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STEP 4/7깨끗이 헹군 다음 물기를 꼭 짜주고 준비한 양념을 넣어 조물조물 무쳐 잠시 간이 배일 수 있도록 놓아두었다가
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STEP 5/7팬에 놓아 볶아줍니다
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STEP 6/7볶다 보면 물기를 꼭 짜서 양념을 하였서도 수분이 나오기에 팬에 따라 식용유는 넣기도 하지만 넣지 않고 볶아도 좋습니다
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STEP 7/7오래 볶으면 질겨질 수 있기 때문에 수분이 없어질 정도 볶아주고 마지막에 대파와 깨소금을 넣고 이때 모자란 간은 소금으로 하고 마무리~
4.81
리뷰별점
포토 후기(6)
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하늘의그리움리뷰별점맛있어요~ 다만 제가 물기를 너무 짠건지 좀질겼어요~ 감사합니다~2023.05.20 21:00 -
촛새리뷰별점맛있어요2023.04.28 21:06 -
이잔실리뷰별점싱거울까봐 참치액을 몇숟가락넣었더니.짜긴한데 밥반찬으로 좋아요ㅎㅎㅎ 다음에는 정레시피대로 해보려구요! 나물반찬 이렇게 간단하네요^^*2022.07.26 14:44 -
oro****74리뷰별점깨순은 첨 사봤어요. 이번 보름에 반찬가게에서 깻잎순 나물 먹어보고 넘 맛있어서 만들어 보고싶어서 도전 합니다. 맛있게 잘 먹을께요.따라하기 어렵지 않았어요.2022.02.19 17:19
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