돼지고기덮밥, 고기완자로 특별하게 만들기
버거 패티 만들면서 작게 만들어놓은 고기완자로 덮밥을 만들었어요. 고기완자 아니어도 얼마든지 응용할 수 있고 간단해서 한그릇 후다닥 하기 좋아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료준비
완자 레시피 → @6887635
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STEP 2/9- 파 송송 썰기
- 부추 4등분 하기
- 나머지 야채 큐브 모양으로 썰기
- 소스 재료 모두 섞어 준비하기
Tip. 소스의 간장과 굴소스는 분량 보다 덜 넣었다가 마지막에 입맛에 맞게 추가해도 좋아요.
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STEP 3/9- 고기완자 넉넉한 기름에 노릇노릇 굽기
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STEP 4/9- 다른 팬에 고추기름, 파, 다진 마늘 넣어 볶기
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STEP 5/9- 재료들이 노릇해지면 양파, 버섯 넣어 볶기
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STEP 6/9- 부추를 제외한 야채, 구운 완자, 소스 넣기
Tip. 모두 센 불에서 진행하고 소스에 전분이 들어가 금방 걸쭉해지니 바로바로 다음 과정 진행해요.
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STEP 7/9-간을 보고 싱거우면 굴소스 추가
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STEP 8/9- 부추와 후춧가루 넣은 후 불 끄고 섞어주기
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STEP 9/9밥과 함께 담아내면 돼지고기덮밥 완성~!
- 1. 들어가는 채소는 아무거나 상관없어요.
2. 고기완자 대신 시판용 동그랑땡, 완자도 좋고 작게 썬 고기나 다짐육을 넣어도 좋아요. 고기나 다짐육 사용시 밑간 살짝해서 사용해보세요. 양파와 버섯 넣은 후 고기 넣어 볶으면 돼요.
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