가지밥만들기 : 밥만 먹어도 두그릇 뚝딱!
저녁은 뭐 해 먹을까 고민하다가 마트에서 사온 가지를 활용해서 가지밥을 하기로! 백종원님도 그렇고, 효리네민박도 그렇고 가지밥을 그렇게 자주 해드시길래 그 맛이 궁금해서 저도 해먹어 봤어요 :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10먼저 가지를 준비해서 썰어주는데 숨이 많이 죽기 때문에
두툼하게 썰어서 준비합니다.
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STEP 2/10파는 다져서 준비합니다.
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STEP 3/10달군 후라이팬에 올리브유 4스푼을 넣어줍니다.
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STEP 4/10다진파 1컵을 넣고 파향이 날 때 까지 볶아주며 파기름을 만들어요.
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STEP 5/10파기름에 썰어놓은 가지를 투하!!
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STEP 6/10가지 숨이 죽을 때 까지 볶아줍니다.
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STEP 7/10가지 숨이 죽으면 간장 3스푼을 넣고 살짝 더 볶아줍니다.
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STEP 8/10평소 먹는 정도의 쌀에 물은 조금 덜 넣어줘요.
볶은 가지를 그 위에 올려줍니다. 그리고 밥솥에 넣고 취사 버튼을 누르기만 하면 끝!!
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STEP 9/10잠시 후 완성된 가지밥~~
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STEP 10/10양념장을 만들어서 비벼 먹어도 맛있지만 같이 먹는 반찬들이 아무래도 염도가 있으니 저는 따로 양념장을 만들지는 않았어요!!
- 양념장을 만들어서 먹으면 더욱 맛있답니다!
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