미역줄기볶음 꼬들꼬들한 미역줄기참기름
누구나 좋아하는 미역줄기볶음
미역국이나 줄기 볶음도 약간의 미역 비린내가 있지요~!!
미역 비린내 없이 맛있게 미역줄기 복음 만드는 법을 소개해드리려고요~!~~
만들기도 쉽고 가격도 착한 미역줄기볶음
요거 은근 중독된 맛에 젓가락을 놀 수가 없답니다
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4미역줄기는 염장을 했기 때문에 소금이 엄청 많이 묻어있어요~!~
물에 담가서 주물러 준 다음 물에 담가 놓았어요~!~
짠 기를 모두 빼주어야 하기에 중간에 먹어보고
짠 기가 빠졌으면 헹구어 물기를 빼줍니다~!!
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STEP 2/4줄기를 그냥 볶으면 너무 길어서 먹기 불편하지요
먹기 좋은 크기로 잘라줍니다
당근도 조금 가늘게 채 썰어 놓았어요~!!
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STEP 3/4먹기 좋게 썰어놓은 미역줄기에 청주나 소주를 넣고 밑간을 해줍니다
맛술은 달착지근해서 전 청주를 사용해서 미역 비린내를 잡아주었어요~!!~
식용유를 두른 팬에 미역줄기와 당근을 섞어준 다음
참치 액과 다진 마늘을 넣고 조물조물 무쳐준 다음 볶아줍니다~!~
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STEP 4/4줄기를 볶다가 깨소금도 넣고 대파도 넣어 볶아줍니다~!~
마지막에 참기름을 넣고 다시 한번 휘리릭 볶아주면 끝입니다
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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싱공리뷰별점쉽고 맛있네요2019.11.02 20:45쉐프의 한마디감사합니다2019.11.03 12:08 -
다마네기 -온리엄마리뷰별점맛있네요 참치액이 없어서 소금으로 간했어요2019.10.25 16:15쉐프의 한마디소금으로 간을해도ㅈ담백하니 맛있어요2019.11.03 12:08 -
duk6672리뷰별점맛있어요2018.10.04 16:12쉐프의 한마디감사합니다2018.10.04 18:27
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