감칠맛나게 맛있는, 새우된장찌개 레시피
한국인의 밥상에 자주 오르는 찌개요리,
단연 된장찌개가 아닐까 싶습니다.
맛있는 된장만 있다면,
채소만 넣고 우르르 끓여 먹어도
그 구수한 맛과 깊은 맛때문에
밥한공기 비우는 것은 시간문제인데요.
오늘은 새우를 넣고 감칠맛을 더한
된장찌개 맛있게 끓이는법
레시피로 여러분과 함께 해 보려고 합니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5먼저 들어가는 재료 손질을 해 볼게요.
양파,호박,고추는 1cm정도 크기로
잘라서 준비 해 주시고
느타리버섯은 크기에 따라
그대로 사용하시거나 찢어서 준비할게요.
두부는 1.5cm정도 큼직하게
깍뚝썰기해서 손질 해 볼거에요.
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STEP 2/5냄비에 물을 붓고 강불에 올리고,
준비한 채소를 한데 넣고
한소끔 끓어오를때까지 기다려주세요.
이때 채소에서 단맛이 우러나
국물의 맛이 한결 깊어질거에요.
그리고 된장을 풀어 간을 맞출게요.
된장찌개는 좀 간이 세고
맛이 진해야 제맛이죠?
소금을 사용하지 않고
부족한 간은 된장을
더 풀어 넣어 맞추어주세요.
이게 바로 맛을 내는 팁이랍니다.
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STEP 3/5이제 오늘 레시피 감칠맛재료,
새우를 넣고 한소끔 끓여주세요.
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STEP 4/5마지막으로 두부와
다진마늘1T를 넣어주세요.
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STEP 5/5강불에서 한번 더 우르르 끓여주시면,
먹음직한 새우 된장찌개 완성입니다!
- 1) 새우를 넣고 감칠맛을 더해보세요.
2) 채소를 듬뿍넣어 은은한 단맛을 더해주세요.
5.00
리뷰별점
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초초초보 새댁리뷰별점퇴근하고 집에와서 급히 된장찌개하려는데 마침냉동실에 새우가 잠자고 있어서 검색해보니 새우된장찌개 레시피가 있네요~~ 덕분에 신랑도 맛나다고 잘먹었네요 감사합니다~~2019.12.16 22:46 -
김원빈 wonbin리뷰별점첫된장찌개 선공2018.05.01 18:00쉐프의 한마디원래 요리 실력이 좋으신걸텐데요! 좋게 봐주셔서 감사합니다^^2018.05.02 10:04
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