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봄철 필수 초간단 나물 밑반찬 '시금치나물'
봄철 푸르른 나물은 꼬옥 먹어줘야 봄 느낌 물씬 풍기지요! 물론 건강도 챙기고 밥상도 여러 색을 띄는 데에 도와주기 때문에 밥상에 빠질 수 없는 몸에 좋은 시금치 나물!

쉽게 나물 만들고 반찬하기 귀찮을 떄에는 시금치 나물로 비빔밥해도 좋고 김밥에 빠지지 않고 넣어줄 수 있으며 잡채할 때도 이 시금치 나물 고대로 넣어 비벼 주기만 하면 되니까 다양한 요리에도 쓰일 수 있어 시금치 나물은 언제나 냉장고에 놔두면 좋겠죠? ^^
5인분 15분 이내 초급

http://blog.naver.com/ujinwls123 블로그 새댁레시피로 활동하면서 초간단 요리들을 해보고 있는데 만개의 레시피에서 많이 배우고 공유하고 싶네요^^

재료
무침 양념
노하우
  • 소금 조리법
  • 시금치 손질법
  • 국간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
시금치 고르는 Tip!

시금치 잎에 갈색빛이 많이 도는 게 달달하고 맛있어요. 너무 푸른색만 띄는 건 하우스에서 키웠을 가능성이 높다고 하더라구요.^^
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시금치나물 맛보장 레시피