Name: 부대찌개 황금레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스팸 작은 사이즈 1캔; 프랑크 소시지 2줄; 버섯 1줌; 신 김치 1컵; 떡국떡 1줌; 콩나물 2줌; 두부 1/2모; 만두 4개; 양파 1/4; 대파 1/3대; 청고추 1개; 홍고추 1/2개; 체다 슬라이스치즈 1장; 멸치 다시마 육수 6컵; 고춧가루 2스푼; 다진 마늘 1스푼; 국간장 1스푼; 고추장 0.5스푼; 설탕 0.3스푼; 라면

부대찌개 황금레시피

부대찌개

4인분

60분 이내

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재료

재료

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고춧가루
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국간장 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/11

냄비에 물 7컵 정도를 담고
멸치 다시마 육수를 끓여주세요.
STEP 2/11

육수가 끓고 있는 동안 부대찌개에 넣을 재료를 준비합니다.
STEP 3/11

스팸과 프랑크 소시지, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고
양파는 채 썰고, 대파, 홍고추, 청고추는 어슷 썰고
콩나물은 물에 씻어서 물기를 빼서 준비하고
김치는 송송 썰어주세요.
*좋아하는 재료를 응용해 추가하거나 생략하며 준비합니다.
STEP 4/11

다음으론 양념장을 만들어주세요.
고춧가루 2, 고추장 0.5, 국간장 1, 다진 마늘 1, 설탕 0.3을 한데 넣어 고루 섞어주세요.
STEP 5/11

햄은 뜨거운 물에 데쳐서 기름기를 빼주고
STEP 6/11

모든 재료가 준비되면
냄비에 바닥 쪽에 콩나물을 깔고
STEP 7/11

그 위에 차곡차곡 모양을 잡아가며 재료를 올리고
만들어 놓은 양념장도 함께 넣어 줍니다.
STEP 8/11

만들어 놓은 멸치 다시마 육수를 붓고
STEP 9/11

체더치즈 한 장 올려주고 보글보글 끓여주면 끝!
STEP 10/11

계속 끓이다 보면 재료에서 깊은 맛이 우러나와요.
국물 드셔보시고 부족한 간은 소금으로 해주심 되는데요.
양념장과 김치, 햄, 치즈 등 기본적인 간이 되어있어 따로 간을 안 해도 괜찮더라고요.
하여튼 입맛에 맞게 조절해주세요.
마지막에 라면을 넣고 보글보글 끓여주세요.
STEP 11/11

부대찌개 완성

요리후기7 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

우딩아사랑행

리뷰별점

양념이 완전 기가맥히네요 덕분에 잘먹었어요 감사해용

2022.12.31 17:23
썩은미소당..

리뷰별점

콩나물. 두부패스 하고 만들어도 넘 맛나게 잘먹었어요.. 양념 조합이 최고인듯 하네요.. 담에 콩나물에 버섯도 추가 해 봐야겠어요..

2019.01.18 00:30
최고125

리뷰별점

잘 가르쳐주셔서 감사합니다. 식당보다 더 맛있었네요.

2018.09.21 19:22
moria

리뷰별점

정말 맛있어요

2018.08.26 21:14