새콤달콤한 딸기비빔국수 레시피
기분이 좋아지는 달콤한 딸기향 & 입맛 돋우는 새콤달콤한 맛. 소면과 함께 만나니 넘 맛있어 계속 후루룩~ 먹게 되네요. 가볍게 한 끼 즐기기 딱 좋은 메뉴였답니다~♪
2인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7펄펄 끓는 물(+소금 1/2T)에 소면을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 끓여주다가,
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STEP 2/7거품이 부글부글 끓어오르면 찬물을 300cc 넣고 다시 뚜껑을 닫아 끓여주세요.이 과정을 2번 반복. 그러니깐 찬 물을 2번 넣는다고 생각해주세요!!
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STEP 3/7마지막 2번째 물을 넣고 한 번 더 물이 부글부글 끓어오를 때, 소면을 건져 찬물에 넣어 바락바락 씻어주면 된답니다. (전분기가 다 빠져나갈 때까지.)
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STEP 4/7체에 밭쳐 물기를 빼주면 소면 삶기 끝.
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STEP 5/7매실청, 설탕, 소금, 집간장, 믹서기엔 간 딸기를 넣고 섞어 양념을 만들어주세요.
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STEP 6/7양념에 소면, 깻가루, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 7/7그릇에 베이비 채소와 딸기비빔국수를 담아주면 끝.
- T = 15cc, t = 5cc 기준.
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