부드러운 미역줄기볶음 만드는 법 (미역줄거리볶음)
미역줄기는 딸아이가 좋아하는 반찬이에요.
그래서 자주 만드는 반찬. 아이들이 함께 먹는 반찬이라
부드럽게 만드는 게 포인트!
오늘은 부드러운 미역줄기볶음 소개해요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
- 재료
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작은 거
조리순서
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STEP 1/12미역줄기볶음 부드럽게 만드는 법은 한번 삶아주는 거예요.
짠기도 빼주고 부드러워져서 오래 물에 담굴 필요가 없어요.
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STEP 2/12불량엄마네는 한 팩은 금방 먹어버려서 두 팩을 넉넉하게 볶아요.
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STEP 3/12미역줄기는 물에 두세 번 씻어 소금을 씻어주세요.
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STEP 4/12삶아줄 거라 물에 담가 짠기 빼주는 과정은 생략해요.
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STEP 5/12팔팔 끓는 물에 미역줄기를 넣어 2~3분 삶아주세요.
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STEP 6/12젓가락으로 저어주며 데쳐주세요.
삶은 미역줄기는 찬물에 한번 헹궈주고
먹기 좋은 크기로 칼이나 가위로 잘라주세요.
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STEP 7/12미역줄기와 다진 마늘, 들기름을 넣어 볶아주세요.
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STEP 8/12미역줄기를 2분 정도 볶아주다가 채 썬 양파 넣어주고
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STEP 9/12저염간장으로 간을 해주세요.
삶아내어 짠기가 거의 빠져서 간은 취향에 맞게 가감하시면 될 것 같아요.
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STEP 10/12마지막에 깨로 마무리하는데 불량엄마네는 들깨 사랑~!
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STEP 11/12들깨가루도 한수 저 듬뿍 넣어줬어요.
고소함과 부드러운 미역줄기볶음이 완성.
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STEP 12/12사실 불량엄마도 미역줄기 볶음 너무 좋아하는데 입맛도 닮는 건지
유리가 미역줄기 볶음이면 밥 한 공기 뚝딱해요.
미역으로 만든 건 다 좋아해서 미역국에 미역줄기 얹어먹는 아이. ㅎㅎㅎ
보통 그냥 볶아먹지만 데쳐 볶으면 아이들도 먹기 좋게 부드러워요.
- 미역줄기볶음 부드럽게 만드는 법은 한번 삶아주는 거예요.
짠기도 빼주고 부드러워져서 오래 물에 담굴 필요가 없어요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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베스트 오브 미...리뷰별점3번 싰고 삶으래서 3분 삶았는데 짜서 다 버렸어요 간 안했는데 나빠요.2023.01.11 21:33 -
오렌지지연리뷰별점들기름이나 식용유에볶다가 마늘넣고볶고 맛소금넣고 들깨가루넣었어요2020.12.30 17:56 -
Ruth1101리뷰별점쉽고 맛있게 먹네요! 감사합니다2020.11.20 14:33 -
Silae리뷰별점들깨 맛이 솔솔 나는게 넘넘 맛나용2020.03.27 21:26
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