감기뚝 입맛 돋아주는 고추장 더덕구이
복남이네집에 감기 걸렸을 때 먹는 더덕구이 입니다. 감기로 입맛이 없을때 입맛 살려주는 고추장 더덕구이!!
3인분 
30분 이내 
초급 
요리친구조아
재료
- 재료
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8개
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- 더덕고추장양념
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조리순서
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STEP 1/6더덕은 깨끗이 씻어서 껍을을 돌겨가면 벗겨낸후에 먹기 좋은 크기로 반쪽 낸후에 잘라줍니다.
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STEP 2/6먹기 좋은 크기로 자른 더덕은 밀대로 밀어서 양념이 배이기 좋은 상태로 만들어 줍니다
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STEP 3/6참기름과 소금을 약간 섞어서 더덕에 발라서 더덕을 코팅해줍니다참기름과소금으로 밑간을 해두고 냉장고에 넣어두고 먹을때 마다 고추장 양념만 발라서 구워서 드셔도 됩니다.
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STEP 4/6더덕의 향을 그대로 느끼기 위해서 고추장양념은 고추장,설탕,참기름만 넣어서 만듭니다
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STEP 5/6만들어준 고추장 양념을 무쳐줍니다.
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STEP 6/6양념에 무친 더덕을 후라이팬에 기름을 살짝 두른후 구워줍니다. 더덕은 생으로 먹어도 좋으니 약간만 구워지면 됩니다.
검은깨를 더덕구이에 올려서 드시면 궁합이 더 좋아요. 오이나 양파등과 함께 곁들여서 드세요.
- 감기로 입맛이 없을때 입맛 살려주는 고추장 더덕구이!! 더덕구이에는 일반통깨보다 검정깨가 훨씬 영양적으로 잘궁합이 맞으니 드실때 참고 하세요.
5.00
리뷰별점
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곰순이486리뷰별점감사 ㅎ 쌤들께서 정말 맛있게 드시고 칭찬도 마니 받았어요 ㅎ 좋은하루~^2018.10.26 11:29 -
타락천사(박용수)리뷰별점요리 젬벵인데~초간단 으로 막걸리 한사발 했어요 (전번주 시골갔다가 더덕 캐온걸루 해묵었어요) 감쟈 합니다^^2018.09.20 21:22
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