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일품요리로 손색없는 돼지고기소 넣은 가지튀김, 집밥백선생 메뉴로도 소개된 가지요리의 백미.
어릴 때 잘 먹지 않았던 가지는 나이 들면서 많이 먹는다고 합니다.

가지라는 재료는 무쳐 먹어도 맛있고, 조개 넣고 찜 해먹어도 맛나요.

그러나 저희 가족이 제일 좋아하는 메뉴는 가지튀김입니다.

돼지고기 소도 맛있고 새우 넣고 만들어도 아주 좋습니다.

웬만한 일품요리와 비교해도 전혀 꿀리지 않습니다.

어렵지 않으니 한번 시도해 보세요.
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중년아빠v

일방 1.5만 요리 파워블로거, 블로그 코칭, https://blog.naver.com/wtiger5v

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쿡팁
가지가 끊어지지 않게 젓가락을 대고 잘 썰어 주세요.

햄버거 빵과 같은 형태가 핵심입니다.

튀김은 아삭한 식감을 위해 꼭 2번 튀겨 주세요.

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