만두탕수육 소스에 부먹하는 만두요리
며칠 동안 전 찍사였습니다. 엄청난 양에 사진을 찍어냈어요. 블로그에 올릴 것이 아니라서 티가 안 나는 일이지만요
이것도 올릴지 말지 고민을 했는데 그래도 내가 한 만두요리이니 올리기로...^^
오늘은 만두탕수육을 만들어봤어요.
재료 : 만두, 파프리카, 피망, 양파, 간장, 케첩, 설탕, 식초, 녹말물, 물, 기름
냉동만두라서 전자렌지에 2분 돌린 후에 기름을 두른 팬에 넣고 튀겨줍니다.
이 만두가 쿡찌니 새우만두인데 새우 맛도 많이 나고 만두피가 쫄깃하니 맛있어요.
만두가 구워지는 동안 파프리카와 피망, 양파를 잘라줍니다.
간장 5, 케첩 3, 설탕 5, 식초 4, 물 1컵을 넣고 설탕이 잘 녹을 수 있게 저어줍니다,
야채 썰고 소스 만드는 동안 만두는 뒤집어 가면서 타지 않게 잘 익혀줍니다.
팬에 소스를 넣고 팔팔 끓여줍니다.
부글부글 끓어오르면 썰어놓은 야채를 다 넣고 한번 끓여주세요,
녹말가루와 물을 1 : 2 비율로 넣어서 잘 섞은 후에 녹말물 4~5 큰술을 넣어주세요.
녹말물이 들어가면 이렇게 걸쭉해지죠.
먹어보니 맛있어요~~~~~ ^^
만두를 접시에 담고 소스를 위에 부어줍니다. 부먹으로 먹어봅니다.
만두탕수육이라고 대단한 건 아니지만 이렇게 해서 먹으면 또 새롭잖아요. ^^
만두탕수육 소스에 부먹하는 만두요리
냉동실에 한두봉지씩은 있는 것이 냉동만두잖아요.
만두탕수육 만들어보세요~
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