Name: 감기에 좋은 미나리 넣어 만든 별미김밥/미나리 감태김밥,그린김밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 건 감태 2장; 미나리 1줌; 유부 2장; 계란 4개; 당근 1/2개; 소시지 1/2개; 기름 약간; 소금 약간; 간장 2스푼; 물 2스푼; 올리고당 1스푼; 맛술 2스푼; 기름 약간; 참기름 2스푼; 깨소금 1스푼; 참기름 1스푼; 소금 약간

감기에 좋은 미나리 넣어 만든 별미김밥/미나리 감태김밥,그린김밥

봄나물 미나리와 감태는 비타민과 무기질이 많아 감기에 좋은 식재료랍니다

향긋한 미나리 넣어 만든 미나리 감태김밥 소개시켜 드릴게요~

김보다 더 고소하고 미나리 나물 넣어주니 입속에 봄이 들어온 듯 별미더라구요ㅎㅎ

3인분

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재료

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재료

건 감태
2장 구매
미나리
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유부
2장 구매
계란
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당근
1/2개 구매
소시지
1/2개 구매
기름
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소금
약간 구매

유부조림

간장
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물
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올리고당
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맛술
2스푼 구매
기름
약간 구매

밥 밑간

참기름
2스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

미나리 나물

참기름
1스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

미나리 손질법
미나리 보관법
유부 손질법
유부 조리법
유부 보관법
계란 조리법
당근 손질법
당근 보관법
비엔나소세지 손질법
식용유 조리법
소금 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/10

재료를 준비해 주세요~
STEP 2/10

밥에 참기름, 깨소금, 소금 넣어
잘 섞어 밑간해 주세요~
STEP 3/10

당근은 가늘개 채 썰어 주고
유부와 소시지는 굵게 채 썰어 두세요~
STEP 4/10

끓는 물에 소금 약간 넣고 미나리 넣어 1~2분만
살짝 삶아 찬물에 헹궈 체에 받쳐 두세요~
오래 삶으면 색도 누래지고 질긴맛이 나요!
STEP 5/10

물기 꼭 짠 미나리에 참기름과 소금 넣어
조물조물해 밑간해 주세요~
STEP 6/10

팬이 뜨거워지면 기름을 넣고 당근은 소금약간 넣어 볶아 두고
소시지는 구워두고 계란은 지단을 부쳐 주세요~
우부는 적힌 조립 양념을 넣고 물기 없이 바싹 조려 주세요~
유부는 끓는 물에 한번 데쳐 사용해 주고
소시지는 끓는물 부어 샤워 시킨 뒤 사용하면 좋아요!
STEP 7/10

부친 계란 지단은 나머지 재료와
비슷한 크기로 썰어 두면 김밥 재료 속 준비 끝~~
STEP 8/10

김과 비슷한 크기로 건 감태 가위로 잘라
밑간한 밥을 고르게 펼쳐 주세요~
STEP 9/10

준비한 재료 모두 나란히 줄지어 올려 주세요~
STEP 10/10

돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 썰어 주면
미나리 감태김밥이 완성되요~
김발 사용안하고 만들었는데 김발 사용하면 모양 이쁘게 잡을 수 있어요!