10분 이내, 초간단 건강식, 당뇨, 항암, 감기에 좋은 표고버섯 계란국
간단하면서 몸에도 좋은 표고버섯 계란국이에요. 미니멀한 재료로 만들었지만 표고버섯에 면역력 강화성분이 있어 몸에도 좋고 맛도 좋답니다.
4인분 
10분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
조리순서
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STEP 1/8생표고버섯이 넘나 싱싱해서 크고 좋은걸로 골라서 사왔어요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 기둥까지 같이 얇게 슬라이스합니다.건표고를 불려서 사용하셔도 좋아요.
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STEP 2/8계란 4개 풀어놓고요
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STEP 3/8파는 송송 다져놓아요.
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STEP 4/8그리고 육수에 간마늘 1T넣고 끓여주세요.
육수는 아무종류나 가능합니다. 저는 꼬리곰탕 국물이 있어서 그걸로 만들었는데 평소에는 간편하게 다시마 우린 물을 주로 사용합니다. 그도 없으면 맹물2컵당 쯔유를 1T 섞어서 육수를 대체합니다.다시마육수: 다시마를 큰 물병에 넣고 찬물에 담가 냉장고에 하루정도 우려냅니다. 맹물육수: 물2컵당 쯔유1T
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STEP 5/8육수가 끓으면 썰어둔 표고버섯을 넣고
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STEP 6/8잠시 후 끓어오르면,
계란물을 빙빙 돌려서 부어주고
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STEP 7/8바로 파도 뿌려줍니다.
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STEP 8/8잠시 후 또 금새 끓어오르면 불끄고 휘휘 저어 덜어서 드시면 되어요.
- 재료 넣고 끓어오르기까지 시간이 짧으니 재료를 모두 준비해 놓은 상태에서 지키고 서서 조리하세요.
4.75
리뷰별점
포토 후기(3)
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양초딩리뷰별점아이주려고 했어요~ 잘 먹었으면 좋겠네요~ 감사해요^^2022.04.03 23:19 -
현미와 보리밥리뷰별점간단해요! 간이 약간싱거워서 소금 추가했어요!2021.12.12 11:28 -
푸푸룬리뷰별점쉽고 간단했습니다^^!2020.03.03 18:06쉐프의 한마디건강에도 좋은 보탬되었길 바랍니다. 감사해요~^^2020.03.04 20:57 -
skwls리뷰별점간단하고 쉽게 잘해먹었습니다!2018.10.16 06:47쉐프의 한마디건강하게 드셨길 바래요. 감사합니다!2018.10.16 11:07
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