Name: 돼지고기 강된장 - 간단 찌개 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다진 돼지고기 200g; 감자 1개; 양파 1개; 팽이버섯 1개; 청양고추 2개; 쌀뜨물 적당량; 다진 마늘 1큰술; 된장 2큰술; 고추장 1큰술

돼지고기 강된장 - 간단 찌개 만들기

국물은 적게

양념은 강하게

고기는 듬뿍 넣어서 끓인

자작 자작한 강된장

다진 돼지고기를 넣어서

밥에다 슥슥 비벼 먹어도 맛있고

쌈 채소나 양배추쌈에 싸 먹어도 맛있는

강된장 찌개 레시피 가져왔습니다 :D

2인분

30분 이내

아무나

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

재료

주재료

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양념

다진 마늘
1큰술 구매
된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
팽이버섯 손질법
청양고추 보관법
된장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

자작자작 맛있게 끓인
강된장 만들기 ♬♪
STEP 2/12

양파는 챱챱
STEP 3/12

감자도
깍뚝썰기해 주고
STEP 4/12

· 청양고추는 기호에 따라 썰어주고
- 개인적으로 강된장은 청양고추 넣어서 칼칼하게 먹는 게 맛있는 것 같아요 > <ㅎㅎ
STEP 5/12

팽이버섯은 밑동을 자르고 4등분 해 줍니다
STEP 6/12

· 강된장에 들어갈 채소들 준비 완료!!!
- 이 재료 말고도 냉장고에 있는 재료로 사용하시면 됩니다
STEP 7/12

· 물 2컵 (종이컵 기준)과
다진 돼지고기를 넣고
- 쌀뜨물이 있으면 쌀뜨물 넣어주세용
장이 들어가는 찌개에는 쌀뜨물을 사용해주면 텁텁한 맛을 줄이고
더욱 맛있게 끓일 수 있습니다 :D
STEP 8/12

· 다진 마늘 1 큰 술, 된장 2 큰 술, 고추장 1 큰 술
넣고 끓여줍니다
- 집마다 된장의 염도가 다르기 때문에
기호에 맞게 넣어서 끓여주세요 :)
STEP 9/12

· 중불에서 양념을 잘 풀어주며 끓이다가
STEP 10/12

· 국물이 끓기 시작하면
손질해둔 채소를 넣어 끓여줍니다
STEP 11/12

· 감자가 다 익을 때까지 끓여주면 완성!!
STEP 12/12

자작자작 진하게 끓여내
밥이랑 먹기 좋은
돼지고기 강된장