진~~한 소고기 미역국
주말 막둥이 생일~~♡
생일상에 빠질수 없는 미역국....^^
맛있게 먹고 건강하게 크려무나♡
5인분 
60분 이내 
초급 집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^
조리순서
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STEP 1/8미역을 불린후 잘라도 되지만 미리 가위로 조각조각 잘라 불리면 덜 귀찮아요
20~30분정도 불려요
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STEP 2/8불린 미역을 흐르는 물에
네다섯번 정도 양손으로 문질러가며 깨끗히 씻어
채반에 받쳐 물기를 빼줘요
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STEP 3/8약불에 냄비를 달군후
참기름을 넉넉히 부어주고
먼저 고기를 넣고 후추 톡톡뿌려 센불에 달달 볶아주어요
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STEP 4/8고기가 살짝익어 육즙이 나오기 시작하면 미역을 넣고 참기름 한번 더 두르고
국간장3 액젓1을넣고 조금더 볶아주세요
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STEP 5/8미역과 고기가 잘 볶아져
육수가 나온다 싶을때
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STEP 6/8물을 붓고 끓여줘요
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STEP 7/8끓어오르기 시작하면 불을 줄여 중불에서 10분정도
더 끓이고 간을 보니 싱거워서 국간장3T를
더 넣어주었어요
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STEP 8/8그리고 10분을 약불에
은근히 끓여주니 뽀얀
국물이 진하게 나왔네요
미역국도 끓일수록 맛있는거 아시져~^^
- 미역국과 다진마늘이 궁합이 맞지 않는다해서
미역국에는 다진마늘을 넣지않았어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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혜인;D리뷰별점맛있어용~~!! 마늘안넣으니 더 좋네요 ㅋㅋ2018.05.07 10:54 -
홍민쯔리뷰별점찐~~~한 미역국 끓이고 싶어서 레시피를 빌렸습니다 ㅎㅎ 지금 눈 앞에서 끓고있는데, 기대가 많이 됩니다❤️2018.04.20 22:06
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