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민들레 김치 쌉싸름하고 맛있는 민들레 김치
며칠 전 흰민들레 연하고 야들야들한 것만을 골라 뽑아서

민들레 김치 담은 것을 이제야 올려봅니다~!~~

민들레 특유의 쌉싸름한 맛이 입맛 돋우는데 최고지요!~~

유년시절엔 친정엄마가 요런 것 밥상에 올리면 거들떠도 안 봤는데

지금은 이런 반찬이 좋은 것은 어쩌지요

나이를 먹다 보니 식성도 변하네요~!~~

6인분 이상 30분 이내 초급
재료
절임
재료
노하우
  • 달래 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
4.33
리뷰별점
포토 후기(1)
  • chrystalsy
    리뷰별점
    만들어서 바로 먹었는데도 맛있네요 쓰지도 않고 맛있어요
    2023.11.08 13:23
  • Hyuenju B
    리뷰별점
    감사합니다~ 저는 미국에 사는데 집화단이나 마당에 민들에가 천지에요 ㅋㅋ 그동안 민들레 봐도 뽑아서 버렸지 해먹을 생각을 못했는데 코로나 여파로 집에 있는 시간이 많아져 뜯어서 만들어 보았어요 ㅋㅋ 너무나 먹음직스럽고 맛있어요 ㅎㅎ 다시한번 감사합니다 ㅎㅎ
    2020.04.27 00:00
  • 호호아줌마주명희
    리뷰별점
    쌉싸름한 맛이 정말 좋습니다~^^
    2018.04.17 18:48
    쉐프의 한마디
    몸에 좋은 음식은 쓰다고 하는데 민들레의 쌉싸름함이 건강음식인것 같아요
    2018.04.18 13:26
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