Name: 집밥백선생 백종원 중국식볶음밥/계란볶음밥 만들기!
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 즉석밥 1개; 달걀 3개; 당근 1/3개; 대파 1/3대; 간장 1T; 소금 조금; 후춧가루 조금; 참기름 1/3T; 식용유 1종이컵; 깨소금 조금 (추가)

집밥백선생 백종원 중국식볶음밥/계란볶음밥 만들기!

오직 달걀로 승부하는

중국식 볶음밥!

이젠 배달 시켜서 드시지 말고

집에서 만들어서 드셔보세요.

1인분

10분 이내

아무나

말랑해피

[더보기] 특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

재료

재료

즉석밥
1개 구매
달걀
3개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/3대 구매
간장
1T 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
참기름
1/3T 구매
식용유
1종이컵 구매
깨소금
조금 구매

추가

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료의 양은 취향껏 준비하세요.
밥은 식은 밥을 사용하세요
즉석밥을 사용할 경우
전자레인지에 데우지 않고
바로 사용하세요.
STEP 2/10

대파는 최대한 얇게 채썰고
당근도 잘게 썰어주세요.
대파, 당근
칼 , 도마
STEP 3/10

달군 후라이팬에 식용유를 두르고
손질한 파를 넣어 볶아주세요.
불의 세기는 처음부터 끝까지
센 불에서 조리해주세요.
손질한 대파, 식용유
후라이팬 , 볶음용 조리개
센불
STEP 4/10

파기름이 나오면 한쪽으로 밀어 넣고
남은 빈 공간에 계란 3개를 깨서 익혀주세요.
당근도 파기름 쪽에 넣어주세요.
달걀 3개, 잘게썬 당근
볶음용 조리개
센불
STEP 5/10

계란이 어느 정도 익으면
스크램블을 해준 다음
모든 재료를 다 섞어주세요.
그리고 간장은 향이 날 정도로만
살짝 넣어주세요.
간장은 계란의 양에 따라
달라지니 입맛에 맞게 조절하세요.
간장 1T
어른 수저 , 볶음용 조리개
센불
STEP 6/10

식힌 밥 또는 즉석밥을 넣고
볶아주세요.
식은 밥 OR 즉석밥
센불
STEP 7/10

밥이 잘 안 섞이면 국자로 꾹꾹 눌러서
밥을 펴주고 섞어주세요.
국자
센불
STEP 8/10

소금 한꼬집 정도 넣고
후추도 두번 정도 톡톡 넣은 다음
골고루 잘 섞어주세요.
소금, 후춧가루
어른 수저
센 불
STEP 9/10

마지막으로 참기름을
살짝 넣어주세요.
참기름
어른 수저
STEP 10/10

그릇에 밥을 담아내고
깨소금을 살짝 뿌려주면
백종원의 중국식 볶음밥 완성이에요.

요리후기17 댓글6

4.94

리뷰별점

포토 후기(5)

웃자~♥

리뷰별점

집에서 해봤는데 다 맛있다고 좋아했어요~~~~ 너무 감사해요

2024.12.07 13:00
김민구

리뷰별점

첫 요리 대성공 입니다 감사합니다 ^^

2024.09.19 21:06
퍼리

리뷰별점

레시피를 약간변경해서 했어용 감자당근 들어갔고 식용유대신 튀김유 소금같은거넣는대신 걍 케찹이나 짜장소스 뿌려먹었어용

2024.09.19 10:11
뭉

리뷰별점

맛있어요! 새우를 듬뿍 넣었더니 고급 중국집 못지않네요.

2024.07.05 20:24