상큼한 봄나물 요리 냉이 달래 무침
국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 상큼한 봄나물 요리인 냉이 달래 무침을 만들어보자!
3인분 
30분 이내 
아무나 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8각각의 재료를 준비한다
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STEP 2/8끊는 물에 소금을 넣고 냉이를 살짝 데쳐 주세요.
Tip. 너무 오래 데치지 말고, 시금치처럼 넣고 금방 꺼내주셔야 합니다.
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STEP 3/8데친 냉이를 찬물에 행군 다음 물기를 꽉 짜주고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. (2~3 등분이 먹기 좋아요)
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STEP 4/8달래도 찬물에 헹군 다음 물기를 짜주고 3등분으로 잘라 준비해주세요.
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STEP 5/8냉이와 달래를 함께 담아 미림을 넣고 살짝 버부려주세요.
Tip. 맛술 미림은 자연스러운 단맛과 감칠맛을 더해준답니다!
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STEP 6/8준비했던 재료를 모두 넣어주세요.
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STEP 7/8양념 재료와 냉이, 달래가 잘 섞이도록 무쳐주세요.
Tip. 너무 오래 무치면 풋내가 날 수 있습니다.
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STEP 8/8맛있게 무친 냉이 달래 무침을 그릇에 옮기면 완성!
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