자취생 간단요리<오꼬노미야끼>

자취생 간단요리<오꼬노미야끼>

제가 오꼬노미야끼를 정말 먹어보고 싶은데

근처에는 하는 곳이 없더라구요~

그래서 양배추도 쓸 겸 집에 있는 재료로

자취생 간단요리<오꼬노미야끼>만들어 봤습니다!

3인분

30분 이내

아무나

초코콩

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노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
새우 손질법
새우 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
가쓰오부시 조리법
데리야끼소스 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

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STEP 1/8

부침가루에 달걀과 물을 넣고
잘섞어주세요
농도는 일반 부침개 농도로 맞춰주시면 됩니다
STEP 2/8

양배추는 채썰어주세요
STEP 3/8

오징어는 길게 잘라주시고
새우는 껍질이나 꼬리가 있다면
제거해주세요
STEP 4/8

반죽에 양배추와 새우 오징어를 넣고
잘섞어줍니다
STEP 5/8

기름을 넉넉히 두른 팬에
반죽을 넣고 구워줍니다
한면이 익으면 뒤집어주시고
속까지 익히기 위해 뚜껑을 잠시 덮고 구워주세요
이때 불은 강불로 달군후 중불 유지입니다!
두께는 처음이시면 얇게 해보시는게 좋아요~
STEP 6/8

잘 구운 오꼬노미야끼위에
데리야끼소스를 취향껏 뿌려줍니다
STEP 7/8

그위에 마요네즈도 취향껏 뿌려줍니다
STEP 8/8

가쓰오부시를 뿌려서 완성~!

모든 재료는 가감이 가능하고 양배추는 크기가 다 다르기 때문에

원하시는 만큼 사용하시면 됩니다~대신 양배추가 많아야해요!

여기에 베이컨이나 얇은 고기를 올려서

구워드셔도 좋아요~!!

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