1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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500원 동전크기
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- 양념장 재료
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2스푼
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19제일 먼저 계란부터 삶아주세요.
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STEP 2/19끓는 물에 계란을 넣고 7분 30초 동안 삶아주시면 됩니다.센불
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STEP 3/19그리고 오이 반 개를 길게 채썰어 주세요.
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STEP 4/19다음은 양념장을 만들어 주세요. 보울에 김치를 넣고
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STEP 5/19가위로 잘게 썰어주세요.
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STEP 6/19간장 1,
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STEP 7/19고춧가루 1/2,
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STEP 8/19고추장 1,
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STEP 9/19설탕 1,
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STEP 10/19참기름 1/2 를 넣고
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STEP 11/19잘 섞어주시면 양념장 완성입니다.
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STEP 12/19이제 면을 삶아주세요. 물이 끓으면 500원 크기의 소면을 넣어주세요.센불500원 크기의 양을 넣어주시면 넉넉한 1인분이 나와요.
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STEP 13/19물이 끓어오르면
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STEP 14/19물을 한컵 부어주세요. (이 과정을 3번 반복 해줍니다.)
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STEP 15/193번 반복하셨으면 면을 잘 저어주시다가 찬물을 틀어주시고 면을 체에 밭쳐주세요.
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STEP 16/19흐르는 찬물에 면을 박박 씻어주셔야 전분기가 빠져서 면발이 탱탱해져요.
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STEP 17/19넉~넉~한 1인분이요,,
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STEP 18/19미리 만들어 둔 양념장에 물기를 뺀 면을 넣고 잘 비벼주세요.
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STEP 19/19그릇에 면을 담아주신 후 오이와 계란을 올려주시면 완성이에요.
- 저는 대식가라서 면이 그렇게 많지 않았는데 위가 작으신 분들은 면과 양념 양을 좀 조절해주시면 될거같아요..!
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