1인분
90분 이내
아무나
재료
- 필수 재료
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- 소스 재료
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- 추가 재료
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조리순서
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STEP 1/24감자 3개를 깍둑썰기 해주세요.감자 3개물에 삶아주기 이전에 익히는 시간을 단축하기 위해서 잘라주세요.
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STEP 2/24
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STEP 3/24물이 팔팔 끓으면
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STEP 4/24감자를 넣어주세요.
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STEP 5/24그 사이 소스를 만들어 줄게요. 간장 1스푼,
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STEP 6/24올리고당 1스푼,
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STEP 7/24맛술 1스푼,
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STEP 8/24물 1스푼을 넣고
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STEP 9/24잘 섞어주세요.
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STEP 10/24감자를 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가면 다 익은거랍니다.
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STEP 11/24다 익은 감자는 체에 받쳐 물기를 빼주시고
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STEP 12/24
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STEP 13/24알갱이 없이 충분히 으깨주셨으면 감자전분 2스푼을 넣고
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STEP 14/24손으로 잘 뭉쳐주세요.
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STEP 15/24중간에 소금 1꼬집을 넣어주세요.
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STEP 16/24다시 잘 뭉쳐주세요. 감자전과 감자떡의 중간 질감이면 반죽 완성입니다.
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STEP 17/24적당량을 똑 떼서 동글동글 모양을 잡아주시고 납작하게 눌러주세요. 저는 그냥 이모모찌랑 치즈 이모모찌 두 종류로 만들어 봤는데요,
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STEP 18/24치즈 이모모찌는 송편 만들때처럼 가운데 홈을 만들어서 그 안에 치즈를 넣어주세요. 치즈가 밖으로 나오지 않게 잘 뭉쳐서 눌러주세요.
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STEP 19/24이렇게 저는 총 9개가 나왔어요.
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STEP 20/24
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STEP 21/24버터가 어느 정도 녹았으면 반죽을 올려주세요.
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STEP 22/24양면을 노릇하게 구워주시고
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STEP 23/24미리 만들어둔 소스를 후라이팬에 부어주세요.
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STEP 24/24소스가 적당히 졸어들면 완성입니당
- 정말 전이랑 떡 사이의 맛이에요..! 쫀득쫀득하고.. 처음먹어보는 감자 요리라고 할까요?? 맛있었어요! 소스도 짭조름하니 잘 어울렸고 저는 개인적으로 치즈 이모모찌가 훨씬 맛있었어요~~
4.87
리뷰별점
포토 후기(65)
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오후리뷰별점잘 먹었어요 저는 태워서 오히려 맛있었어요 바삭바삭2024.11.23 01:28 -
okra리뷰별점맛있어요.2024.06.22 23:57 -
이지영리뷰별점남편이 잘 먹어용ㅎㅎㅎ2023.12.11 16:49 -
변화는 있어도 변함은 없기를!!!리뷰별점감자 간식중에서 최애 입니다 몇번을 해먹었는지 ㅎㅎㅎ 저는 스트링치즈 잘라서 넣었더니 잘 만들어지네요 감사합니다^^2023.09.26 15:59
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