1인분
90분 이내
아무나
재료
- 필수 재료
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- 소스 재료
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- 추가 재료
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조리순서
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STEP 1/24감자 3개를 깍둑썰기 해주세요.감자 3개물에 삶아주기 이전에 익히는 시간을 단축하기 위해서 잘라주세요.
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STEP 2/24
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STEP 3/24물이 팔팔 끓으면
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STEP 4/24감자를 넣어주세요.
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STEP 5/24그 사이 소스를 만들어 줄게요. 간장 1스푼,
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STEP 6/24올리고당 1스푼,
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STEP 7/24맛술 1스푼,
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STEP 8/24물 1스푼을 넣고
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STEP 9/24잘 섞어주세요.
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STEP 10/24감자를 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가면 다 익은거랍니다.
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STEP 11/24다 익은 감자는 체에 받쳐 물기를 빼주시고
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STEP 12/24
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STEP 13/24알갱이 없이 충분히 으깨주셨으면 감자전분 2스푼을 넣고
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STEP 14/24손으로 잘 뭉쳐주세요.
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STEP 15/24중간에 소금 1꼬집을 넣어주세요.
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STEP 16/24다시 잘 뭉쳐주세요. 감자전과 감자떡의 중간 질감이면 반죽 완성입니다.
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STEP 17/24적당량을 똑 떼서 동글동글 모양을 잡아주시고 납작하게 눌러주세요. 저는 그냥 이모모찌랑 치즈 이모모찌 두 종류로 만들어 봤는데요,
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STEP 18/24치즈 이모모찌는 송편 만들때처럼 가운데 홈을 만들어서 그 안에 치즈를 넣어주세요. 치즈가 밖으로 나오지 않게 잘 뭉쳐서 눌러주세요.
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STEP 19/24이렇게 저는 총 9개가 나왔어요.
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STEP 20/24
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STEP 21/24버터가 어느 정도 녹았으면 반죽을 올려주세요.
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STEP 22/24양면을 노릇하게 구워주시고
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STEP 23/24미리 만들어둔 소스를 후라이팬에 부어주세요.
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STEP 24/24소스가 적당히 졸어들면 완성입니당
- 정말 전이랑 떡 사이의 맛이에요..! 쫀득쫀득하고.. 처음먹어보는 감자 요리라고 할까요?? 맛있었어요! 소스도 짭조름하니 잘 어울렸고 저는 개인적으로 치즈 이모모찌가 훨씬 맛있었어요~~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리는 감자, 치즈, 간장 소스가 적절히 어우러진 맛있고 간단한 레시피로 많은 호평을 받았습니다. 특히 치즈 추가가 풍미를 더해 주며, 아이와 함께 만들어 먹기 좋다는 리뷰가 많습니다. 다만 전분을 충분히 써야 쫀득한 식감을 유지할 수 있고, 조리 시 일부는 어렵다는 의견도 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요7%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요35%
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보통이예요50%
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어려워요15%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.87
리뷰별점
포토 후기(65)
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오후리뷰별점잘 먹었어요 저는 태워서 오히려 맛있었어요 바삭바삭2024.11.23 01:28 -
okra리뷰별점맛있어요.2024.06.22 23:57 -
이지영리뷰별점남편이 잘 먹어용ㅎㅎㅎ2023.12.11 16:49 -
변화는 있어도 변함은 없기를!!!리뷰별점감자 간식중에서 최애 입니다 몇번을 해먹었는지 ㅎㅎㅎ 저는 스트링치즈 잘라서 넣었더니 잘 만들어지네요 감사합니다^^2023.09.26 15:59
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레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
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일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
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감자전분은 집에있는 부침가루로 대체,
맛술은 생략
이렇게 해서 가능할지용ㅠㅠㅠ
감자전분은 찹쌀가루로 대체 해 주시는게 좋아요.
부침가루를 모찌처럼 쫄깃해 지지는 않을 것 같아요.😊
감사합니다
그럼 금상첨화겠어요~
그 어제 밤에 시험삼아 한번 만들어봤는데 레시피 감자 세개잖아요?
똑같이 감자전분 2스푼 넣어서 했는데 별로 쫀득한 느낌이 없더라고요...
(그래도 굉장히 맛있었어요!!!) 감자크기가 달라서 그런건가요?? 전분 더넣으면 질감이 더 살수 있을까요?
맛있는 요리 레시피 감사합니다!! 다시 잘 만들게되면 후기도 올릴게요!! ㅋㅋ