2인분
20분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8고구마 1개 10~15분간 뚜껑을 닫고
찜기에 쪄주세요
(찬물에 처음부터 함께 쪄줍니다)
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STEP 2/8찐 고구마는 껍질을 벗겨내고
잘 으깨주세요
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STEP 3/8으깬 고구마에 설탕 1큰술, 전분가루 3큰술
넣고 반죽합니다고구마 당도에 따라 설탕은 넣지 않으셔도 돼요
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STEP 4/8고구마반죽 동글넓적하게 만들어
모짜렐라치즈 1큰술 정도 넣은 후 여며주세요반죽이 너무 질퍽하다면 전분가루 1큰술 더 추가합니다
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STEP 5/8예열된 팬에 기름을 두르고
앞, 뒤로 노릇노릇 하게 (중약불)
구워주면 완성입니다.이대로 바로 드셔도 되지만 더 달달하게 드시고 싶다면!
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STEP 6/8중불에서 예열한 팬에
식용유 3큰술, 설탕 4큰술을
넣은 후 잘 녹혀주세요
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STEP 7/8설탕이 완전히 녹으면
불을 끄고
고구마떡을 넣고 잘 버무려 줍니다
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STEP 8/8종이호일위에 올려 한 김 식혀주면
겉은 바삭바삭하고 속은 부드러운 고구마맛탕
완성입니다~
4.94
리뷰별점
포토 후기(12)
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김강민리뷰별점맛은 아직 안봐서 모르겠지만 뭔가 되어가고 있어요 ㅎㅎ 감사해용^^2일 전 -
Kyukyu리뷰별점설탕안넣고 케첩찍어먹었는데 맛있네요! 맛나게 먹었습니다!!2025.09.16 12:23 -
이름리뷰별점맛탕 맛이나요 알룰로오스로 했더니 ㅎㅎ 후기보고 치즈 많이 넣었더니 맛있어요~2025.05.29 02:05 -
하하호호리뷰별점진짜 맛있어요 고구마 너무 많아서 걱정했는데 금방 다 먹었어요. 정말 감사합니다2025.02.04 09:25
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