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마 활용 건강식, 당뇨 및 고혈압 고지혈증 등에 탁월한, 마 된장찌개
마가 위에만 좋은 줄 알았는데 의외로 기침/가래나 당뇨/고혈압에도 좋다고 해서 최근 마를 활용해 일상적으로 섭취가능한 요리로 여러가지 다양한 시도를 하다가 정착한 우리집 된장찌개 레시피입니다. 마죽이나 마 부침개는 아이들이 안 먹었는데 된장찌개에 넣고 아무말 안하니 아이들이 감자인줄 알고 그냥 먹더라구요. 재료의 효능을 아래 요리 과정 1번에 간략하게나마 정리해놨으니 읽어보시고 참고하세요.
4인분 15분 이내 초급
EasyFusion집밥er먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
육수재료
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노하우 영상
  • 건표고버섯 손질법
  • 마 손질법
  • 마 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
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  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 두부 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 된장 조리법
조리순서
쿡팁
좋은 식재료로 만든 건강에 좋은 음식도 과식에는 장사없다죠? 맛있다고 밥 두공기 세공기씩 드시면 당뇨에 더 안 좋아요.
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4.67
리뷰별점
  • 램희
    리뷰별점
    퍼지지도 않고 아삭아삭해서 감자보다 오히려 낫네요~ 좋은 레시피 감사드립니다^^
    2021.05.05 22:58
  • 포포와포도나무
    리뷰별점
    마.몸에좋은마 먹기힘든 마 덕분에 맛있고 먹기편한 마요리가 대었습니다. 감사해요~^^
    2020.07.18 22:30
    쉐프의 한마디
    친숙하지 않은 재료지만 이렇게 만드니 가까워지더라구요. 가격도 착하면 좋을텐데..^^ 감사해요~
    2020.07.19 12:21
  • 뱃쌀맘
    리뷰별점
    감자대신마를넣은건첨인데식감도감자랑비슷하고넘맛있게먹었어요.앞으로자주끊여먹을거같아요.감사합니다~^^
    2018.04.10 21:03
    쉐프의 한마디
    그쵸? 저도 이것저것 해보다 이렇게 먹으니 제일 자연스럽고 부담없더라구요. 후기 감사해요! 근데 띄어쓰기가...ㅎ
    2018.04.11 22:19
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