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뽕림이

게살볶음밥 만드는 법, 간단한 한그릇 요리레시피

오늘은 보기도 좋고 맛도 좋은 대게볶음밥을 만들어보았어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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대게 볶음밥에 들어갈 재료들을 준비하고요.
야채는 잘게 다져줍니다.
붉은대게살과 칵테일새우는 해동 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
중불로 예열한 팬에 식용유 3 큰 술과 다진 대파 3 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 가볍게 볶아줍니다.
대파와 마늘의 고소한 향이 올라오면 당근과 브로콜리를 넣고 2분 정도 볶아주시고요.
이어서 팽이버섯을 넣어요.
바로 게살과 칵테일새우도 넣고 달달 볶아줍니다.
밥 두 공기를 넣고 재료와 잘 섞이도록 해주시고요.
초록마을 비빔 간장 1 큰 술을 넣어주세요. 나머지 간은 소금으로 맞춰주시고요
.
볶음밥이 완성되면 가스불을 꺼주시고요.
참기름 1 큰 술과 볶음참깨를 적당량 넣고 잘 섞어 마무리해주시면, 대게볶음밥 만드는 법은 요렇게 끝이 나요!
계란은 반숙해서 올릴까 스크램블 해서 테두리를 채워줄까 고민고민하다 스크램블을 했는데, 탁월한 선택이었던 것 같아요 ㅎㅎㅎ
봄이 온 듯 알록달록 화사한 대게볶음밥 ♥
맛은 또 어찌나 좋던지!
대게 볶음밥 한 숟가락 퍼서 입에 딱 넣는 순간 신선한 게살 맛이 입안에 가득 퍼지는 게 정말 꿀맛이 따로 없더라고요 ^^
대게살로 만든 볶음밥이 이렇게 맛있을 줄 알았다면 진작에 만들어 먹을 걸 그랬어요 ㅎㅎ
레시피 작성자About the writer
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