브로콜리 두부무침. 당뇨에 좋은 건강반찬.
소금의 양을 조절하며 고소하게 먹을 수 있는 브로콜리두부부침이예요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D
조리순서
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STEP 1/7브로콜리는 식초물에 잘 씻어주고 물에 굵은소금 1T 넣고 물이 끓으면 브로콜리를 넣어서 30~40초 정도만 데쳐주세요.
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STEP 2/7데친 브로콜리를 찬물에 살짝 헹군후
종이컵 한컵 분량 정도만 무치는데 사용하려 물기를 빼주었답니다.나머지 브로콜리는 빠르게 드실꺼면 냉장고에
좀 더 오래 보관하고 싶으시면 냉동실에 보관하시면 된답니다.
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STEP 3/7두부 반모는 끓는물에 살짝 데쳐주었어요
(바쁘시면 생략하셔도 됩니다!)
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STEP 4/7그리고 물기가 있으면 무침이 잘 되지 않으니 면모에 싸서 물기를 제거하면서
으깨주었어요.
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STEP 5/7브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라넣고
으깬두부와 함께 섞어주세요.
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STEP 6/7간은 소금과 참기름만으로도 충분하답니다. 소금 1T와 참기름 1T를 넣어서
조물조물 무쳐주세요.소금의 양을 취향껏 조절하세요!담백함을 느끼는 반찬이니 소금을 너무 많이 하지 않으셔야더 맛있게 드실 수 있을거예요.
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STEP 7/7통깨뿌려 마무리 하시면 된답니다.
- 두부와 브로콜리의 비율은 취향껏 조절해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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-ㅎㅇㅎㅎㅇㅎ리뷰별점어머니 당뇨있으시거든요. 고마워요 간단하네요2021.06.14 14:45 -
ㅇ별목련리뷰별점넘 간단하고 맛있어요2020.11.04 21:59 -
야매주부썬리뷰별점맛있써요2019.06.15 20:52
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