매콤하고 짭조름한 두부무조림 밥도둑이따로없네 ~~^^

매콤하고 짭조름한 두부무조림 밥도둑이따로없네 ~~^^

두부와 무로만든 두부무조림

매콤하고짭조름하고 밥도둑이따로없네요

4인분

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[더보기] 윤이엄마 ♡

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조리순서

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STEP 1/9

두부를적당한크기로잘라 키친타올에놓고 물기를빼주세요
STEP 2/9

팬에 들기름과 식용유를같이섞어서 두부를앞뒤로 노릇하게부쳐주세요
들기름으로 부치면 두부가넘고소하고맛있어요
STEP 3/9

무, 양파 ,대파 청양고추등 야채는 썰어서 미리준비해두세요
STEP 4/9

양파밑에깔고 무깔고 부친두부를 올려주세요
STEP 5/9

위의분량대로 양념장을만들어 냄비에부어주세요
STEP 6/9

종이컵분량 물 한컵반을 넣고
중약불로조절하며
졸여주세요
(수저로 두부위에 국물을 얹으며졸여주셔요)
STEP 7/9

무도익었구요
국물은 적당히있어야 두부조림이부드럽고맛있답니다
STEP 8/9

마지막으로 대파청양고추넣고
한번더졸이면 두부무조림완성이예요
STEP 9/9

그릇에담고나서 두부조림담고 통깨뿌리면 밥도둑이따로없네요

: 두부양을한모만 살때는 간장양과물양을줄이시면되요

전 넉넉히식구들먹을꺼라 두모로했답니다

요리후기4 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

낙성대티키타카

리뷰별점

국물도 먹고 싶어서 물을 좀 더 넣었어요ㅎ 맛 좋았습니당

2022.11.05 22:49
바쁘니

리뷰별점

최고의 두부조림이였어요 넘나 맛나게 잘먹었습니다 다른양념 추가없이 레시피대로만 했어요 훌륭해요^^

2018.03.28 12:53

쉐프의 한마디

감사합니다~~~^^

2018.03.29 06:44
ㅈ여이인순

리뷰별점

맛있어요 엄지척!

2018.03.28 09:01

쉐프의 한마디

감사합니다~~~^^

2018.03.29 06:44
펩시

리뷰별점

무가 변수였네요. 너무 크게 잘라서 그런지 안 익어서 엄청 고생했네요 ㅠㅠ ㅋㅋ 맛있게 잘 먹었습니다 !

2018.03.28 07:05

쉐프의 한마디

무는두껍지않게넣어야 익었을텐데 담에하실때는꼭성공하세요 감사합니다~~~^^

2018.03.29 06:45

두부조림 맛보장 레시피