아이와 함께 먹을 수 있는 하얀 콩나물무침
고춧가루를 빼고 담백하게 무친 하얀 콩나물무침입니다:)
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4콩나물 3줌은 깨끗하게 씻어 냄비에 넣어주세요. 그리고 콩나물이 거의 잠길 정도로 물을 붓고 굵은 소금 0.5-1t를 넣어 뚜껑을 덮고 센불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 약 8-10분간 더 끓여주세요.콩나물 3줌, 물센불-약불콩나물이 다 익기 전에 뚜껑을 열면 비린내가 나요. 처음부터 뚜껑을 덮지 않고 끓이셔도 좋아요.
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STEP 2/4삶아낸 콩나물은 볼에 건져주세요.콩나물 삶은 국물은 파만 추가해서 국으로 드셔도 좋아요.
최대한 물기가 덜 들어가게 볼에 건져주세요.
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STEP 3/4그리고 송송 썬 파 1T, 소금 0.5t 넣어 잘 무쳐주세요.파 1T, 소금 0.5t간은 입맛에 맞게 소금으로 맞춰주세요.
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STEP 4/4그리고 들기름 1-1.5T, 통깨 넣어 한번 더 무치면 완성입니다:)들기름 1-1.5T, 통깨
- 남은 콩나물은 찌개에 넣어 드셔도 좋아요~
5.00
리뷰별점
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kokua리뷰별점아이들이 좋아해요2018.07.06 16:42쉐프의 한마디아이들이 좋아한다니 너무 뿌듯하네요~ 후기 감사합니다! 오늘도 행복하세요:)2018.07.09 14:19
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