도루묵조림 입맛 돋는 쫄깃한 조림반찬
쿡여사는 냉동고에 생선이며 고기 등을 어느정도 쟁여 두곤 하는데요, 시장에 자주 못가거나 급할때 아주 요긴하거든요. 냉동실 생선칸에 있는 반건조 도루묵에 무 큼지막하게 썰어 넣고 만든 밥도둑 생선조림으로 도루묵조림을 올려 봅니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5무는 큼지막하게 납작썰기로 썰어주고, 청홍고추는 어슷 썰어서 준비 합니다.
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STEP 2/5분량의 양념장 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 3/5밑이 넓은 냄비에 무를 깔아주고 도루묵을 올려 준 후, 양념장을 끼얹어 줍니다. 분량의 물을 냄비 가장자리로 부어 센불에서 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 졸여 줍니다.
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STEP 4/5끓이는 중간에 고춧가루 한큰술을 살살 흩뿌려 줍니다. 더욱 칼칼한 생선조림으로 드실 수 있답니다. 중간중간 국물을 끼얹어 가면서 끓여 주고 다 졸여지면 청홍고추와 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 주면 됩니다.
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STEP 5/5살캉거리는 무 맛도 좋고, 반건조 도루묵의 쫄깃한 감칠맛이 좋은 생선조림 도루묵조림 이랍니다.
4.25
리뷰별점
포토 후기(3)
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"인생이란"리뷰별점맛있는 도루묵 조림되길 기다려져요~~^^좀더 조렸더니 우왓~~징짜 맛있네요♡감사합니다2019.06.25 14:27 -
한나초이리뷰별점당을 3스푼을 넣었더니 제게는 달아서 간장1 액젓1.5스푼을 더 넣었어요. 정말 너무너무 맛있게 먹었습니다2019.03.25 23:53 -
시골맛리뷰별점아침에 건져온 도루묵이라 반건조는 아니었지만 얕은 맛이 좋았습니다2018.12.10 10:05 -
낭화리뷰별점첫 도루묵 조림 레시피로 요리했더니 담백하니 맛있었어요. 자주 요리해야 겠어요~^^ 감사합니다.2018.08.23 10:24
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