Name: 계란말이김밥 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김 4장; 밥 3공기; 단무지 8개; 햄(소시지) 8개; 당근; 오이 (or시금치); 어묵 (or맛살); 달걀 7개; 참기름 2큰술; 소금

계란말이김밥 만드는 법

촉촉한 계란에 쏙 들어간

작고 귀여운 김밥

예전엔 달걀지단을 부쳐서

김밥을 말아줬는데

계란물을 부어가며

김밥을 돌돌 말아 익혀주니

훨씬 예쁘게 잘 말린다

달인계란김밥으로도 유명한데

일반 김밥보다 얇게 말아서 달걀을 입힌

촉촉하고 부드러운 식감이 참 좋아

아이들과 어른들 입맛을 사로잡는다

3인분

30분 이내

초급

판교댁쏭아

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조리순서

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STEP 1/14

일반 김밥 재료를 사용
일반 김밥 재료를 얇게 썰어서 준비
마약김밥이나 꼬마 김밥을 만들 수 있는 굵기가 딱 좋다
STEP 2/14

계란말이 김밥 만드는 법은
최대한 김밥을 얇게 만든다는거^^
김 4장을 반으로 잘라 8장을 만들어 준비
STEP 3/14

김 반쪽에 소금과 참기름으로
간을 한 밥을 두 큰술 올려준다
STEP 4/14

밥을 가운데에 잘 펴서
간단한 재료들을 올린다
단무지와 햄, 당근 정도만
올려도 되지만
STEP 5/14

아이들과 김밥을 만들어 먹고 남은 재료가 많아서 다양하게 올려봤다
STEP 6/14

이렇게 말아 놓은 김밥을
반으로 자르면 마약김밥이나
꼬마김밥이 된다~
STEP 7/14

바로 먹을때는 이렇게만 먹어도 맛있지만 넉넉하게 만들어 놓은 김밥이
식었을때나 따듯하게 먹고 싶을때
달걀옷을 입히면 아주 맛이 좋다
STEP 8/14

김밥 8줄 부치는데
달걀 6~7개 정도 들어간다
STEP 9/14

달걀물을 묻힌 김밥을 팬에 올리고
STEP 10/14

달걀을 조금씩 부어가며
돌돌 말아 익혀준다
STEP 11/14

달걀 옷이 도톰해 질 때까지
달걀물을 부어주며
김밥을 굴려 익힌다
달걀 지단을 부쳐서 김밥에 말아주면 달걀이 풀려서 먹기 불편하지만
이렇게 계란물을 부어 가며 부쳐주면 김밥이 촉촉하고 달걀옷이 김밥과 분리되지 않는다
STEP 12/14

차가웠던 김밥도 속까지
뜨끈해진다
STEP 13/14

이렇게만 부쳐놔도 애들이
먹고 싶다고 난리~
STEP 14/14

아이들 한 줄씩 통째로
들고 먹게 주고 맛이 어떠냐고
물어본다~
따듯하고 촉촉하고
부드러운데 ....
정말 맛있다고
표현해 주는 아가들^^