Logger Script
4,345
상품목록
main thumb
뽕림이

봄동 된장국 만드는 법, 건새우 넣어 감칠맛을 더한 봄동요리

오늘은 봄맞이 제철 음식으로 봄동 된장국을 만들어 보았어요!
4인분 15분 이내 초급
카카오톡 페이스북 카카오스토리 트위터
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 봄동은 흐르는 물에 깨끗이 세척하고요.
먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주시고요.
건새우는 두 줌 준비해요.
느타리버섯은 손으로 잘게 찢어주시고요. 표고버섯은 얇게 잘라준비해요.
홍고추와 청양고추는 어슷썰어줍니다.
먼저 중불로 예열한 마른 팬에 건새우부터 볶아 비릿함을 날려줍니다.
냄비에 물 1200ml를 넣고 다시마+멸치+건새우 육수팩을 투척 ~
10분 정도 우려 건져낸 다음 된장 2 큰 술 ~ 취향껏 풀어주세요.
된장국이 바글바글 끓어오르면 손질한 봄동과 볶은 건새우를 넣고 한소끔 끓여주시고요.
다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 5-10분 정도 은근한 불에서 보글보글 끓여주세요.
그리고 나서 느타리버섯과 표고버섯을 넣어주고요.
국물 맛을 한 번 보고 조금 싱겁다면 소금을 약간 넣어 간을 해줍니다.
마지막으로 청양고추와 홍고추, 대파를 넣고 한소끔 끓인 뒤 맛있게 드시면 된답니다.
봄동 된장국 만드는 법, 하나도 어려울 것 없죠? ^^
볶은 건새우를 넣어 감칠 맛이 up!
청양고추를 약간 넣어 칼칼한 맛이 느껴지는 봄동 된장국 ♪
오늘 저녁국 뭐 끓일까 고민이시라면 봄향기 물씬 느껴지는 봄동 된장국, 추천드려요!!!
레시피와 관련된 상품더보기
레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

태그Tag
#봄동된장국#된장국#저녁메뉴#국물요리#된장국만들기#봄동된장국만들기#봄제철요리#제철요리#봄동#봄동요리
연관 클래스더보기
봄동된장국 추천더보기
+ 봄동된장국 레시피 더보기
봄동 추천더보기
된장국 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기