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제철음식 벌교참꼬막과 달래간장
요즘제철인 참꼬막!

벌교 앞바다의 은은한 갯뻘 냄세와 바다향이 느껴지는

부드러운 속살과 씹으면 씹을수록 느껴지는 단맛이

이것이 바로 벌교 참꼬막이지 싶더라구요.

은은한 봄내음 가득한 달래향과 참꼬막이 만났어요.
4인분 30분 이내 아무나
어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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쿡팁
참고막 삶는법.

참꼬막이 반쯤 잠기도록 물을 붓고 삶아 주는데 한두개 꼬막이 입을 벌리면 불을 꺼주시면 됩니다.

그래야 참꼬막 안에 육즙이 살아 있어요.
요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • pam010
    리뷰별점
    달래향이 향긋하니 제철꼬막과 넘 잘어울리네요^^ 맛있는 레시피 감사합니다~♡
    2020.03.23 20:14
#참꼬막#달래간장#꼬막#벌교꼬막#요즘제철
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