Name: 집밥백선생 백종원의 달걀덮밥~ 쉽게 만드는 한그릇 요리!
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 달걀 3개; 대파 1/3대; 고춧가루 1T; 진간장 (만능간장) 1/2소주컵; 식용유 1/2소주컵; 식용유 (파기름) 1T; 참기름 1T; 조미김 적당량

집밥백선생 백종원의 달걀덮밥~ 쉽게 만드는 한그릇 요리!

재료도 많이 필요하지 않고

만드는 시간도 10분이 채 안 걸리는

초간단 한그릇요리~ 달걀덮밥!

만능간장만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 레시피인데요...

저는 만능간장이 없어서 진간장으로 대체해서 만들었어요.

1인분

10분 이내

아무나

말랑해피

[더보기] 특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

재료

계량법 안내

재료

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
조미김 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료의 양은 입맛에 맞게
취향껏 조절하세요.
STEP 2/8

대파는 파기름용으로
잘게 썰어 주세요.
대파
칼 , 도마
STEP 3/8

달군 후라이팬에 식용유를
소주컵 기준 1/2컵을 두르고
달걀 3개를 터트려서 그 위에서 익혀주세요.
달걀은 미리 섞지 말고
후라이팬 위에서 스크램블 하듯이
살짝만 익히고 접시에 옮겨 두세요.
식용유, 달걀 3개
후라이팬 , 볶음용 조리개 , 접시
중불
STEP 4/8

달군 후라이팬에 식용유 1T를 두르고
손질한 파를 넣어서 볶아주세요.
파향이 짙게 배인 파기름을 만들어 주면 됩니다.
손질한 대파, 식용유
볶음용 조리개
중불
STEP 5/8

파향이 솔솔 올라오면
진간장 (만능간장)을
소주컵 기준 1/2컵을 넣고
진간장 (만능간장)
중불
STEP 6/8

고춧가루 1T를 넣은 다음
고춧가루
중불
STEP 7/8

미리 볶아두었던 달걀을 넣고 볶아주세요.
재료들이 골고루 섞이면 참기름 1T를 넣고
불을 꺼주세요.
볶은 달걀, 참기름
약불
STEP 8/8

그릇에 밥을 담고 볶은 계란과 조미김을 얹으면
집밥 백선생 백종원의 달걀덮밥
완성이에요.
밥, 조미김, 볶은 계란